İlk başta hoş değilmiş gibi gelebilir yapılışından dolayı,ama gerçekten çok lezzetli bir tarif.
Şimdi neler kullanacağınızı tek tek anlatmayacağım.
Öncelikler borcamda kakaolu kek yapıyorsunuz.Bildiğiniz kek ekstra bir şey yok.
Sonra kek çıkınca fırından üstünden azcık alıyorsunuz kapağını ama çok inceltmiyorsunuz.
Sonra kek soğurken bildiğiniz muhallebi yapıyorsunuz vanilyalı normal muhallebi bunda da ekstra bir şey yok.Sonra biraz soğuyunca bunu kekin üstüne döküyorsunuz.Yalnız keki ISLATMIYORSUNUZ.
Sonra bu soğurken asıl meseleye geliyoruz.
Önce bir kaç havucu(muhallebinin üstünde 1 cm falan olacak şekilde ayarlayın miktara göre) soyuyorsunuz.Sonra rendeleyip tencereye koyuyorsunuz.Üzerine şeker ve az miktarda yani çok sulu olmayacak şekilde su ekliyorsunuz.Bu böyle havuçlar yumuşayana kadar pişiyor.Sonra nişastayı suda eritip havuçların üstüne döküyorsunuz.(nişasta miktarını havuçlara göre ayarlarsınız.)Bu şekilde bir 5-10 dk pişirin.Sonra zaten böyle jel şeklinde oluyor.Ama havuçların rendelenmiş şekilleri de belli oluyor.Güzel gözüküyor.
Sonra bu sosu muhallebinin üzerine döküyorsunuz.
Tam ölçüler veremem ama oran söyle olursa çok lezzetli oluyor:Kek yaklaşık 2 cm,muhallebi 4-5 cm, havuçlu sos da yaklaşık 1 cm kadar(hani tam bu şekilde olamaz zaten ama gözünüzde oran canlansın diye söyledim)
Bunu 1 gün dolapta bekletin birkaç saat sonra yiyince asıl lezzetini alamıyorsunuz.
Bir de mutlaka kekin üstündeki kabuğunu alın kabukla olunca çok güzel olmuyor.
Afiyet olsun umarım sizde beğenirsiniz.
Şimdi neler kullanacağınızı tek tek anlatmayacağım.
Öncelikler borcamda kakaolu kek yapıyorsunuz.Bildiğiniz kek ekstra bir şey yok.
Sonra kek çıkınca fırından üstünden azcık alıyorsunuz kapağını ama çok inceltmiyorsunuz.
Sonra kek soğurken bildiğiniz muhallebi yapıyorsunuz vanilyalı normal muhallebi bunda da ekstra bir şey yok.Sonra biraz soğuyunca bunu kekin üstüne döküyorsunuz.Yalnız keki ISLATMIYORSUNUZ.
Sonra bu soğurken asıl meseleye geliyoruz.
Önce bir kaç havucu(muhallebinin üstünde 1 cm falan olacak şekilde ayarlayın miktara göre) soyuyorsunuz.Sonra rendeleyip tencereye koyuyorsunuz.Üzerine şeker ve az miktarda yani çok sulu olmayacak şekilde su ekliyorsunuz.Bu böyle havuçlar yumuşayana kadar pişiyor.Sonra nişastayı suda eritip havuçların üstüne döküyorsunuz.(nişasta miktarını havuçlara göre ayarlarsınız.)Bu şekilde bir 5-10 dk pişirin.Sonra zaten böyle jel şeklinde oluyor.Ama havuçların rendelenmiş şekilleri de belli oluyor.Güzel gözüküyor.
Sonra bu sosu muhallebinin üzerine döküyorsunuz.
Tam ölçüler veremem ama oran söyle olursa çok lezzetli oluyor:Kek yaklaşık 2 cm,muhallebi 4-5 cm, havuçlu sos da yaklaşık 1 cm kadar(hani tam bu şekilde olamaz zaten ama gözünüzde oran canlansın diye söyledim)
Bunu 1 gün dolapta bekletin birkaç saat sonra yiyince asıl lezzetini alamıyorsunuz.
Bir de mutlaka kekin üstündeki kabuğunu alın kabukla olunca çok güzel olmuyor.
Afiyet olsun umarım sizde beğenirsiniz.
