- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.552
- 448
Üzüm Soslu Muhallebi
Malzemeler:
1 Litre süt
1Su bardağı şeker
2 Çorba kaşığı nişasta
2 Çorba kaşığı pirinç unu
Sos İçin:
1Kg siyah üzüm
1 Su bardağı şeker
2 Su bardağı su
2 Çorba kaşığı nişasta
Hazırlama:
Tencereye muhallebi malzemelerini koyup karıştıralım, tencereyi ocağa alıp, karıştırarak muhallebiyi pişirelim, servis yapacağımız kaba dökelim, soğumaya bırakalım.
Sos için tencereye 1 su bardağı şeker, 1, 5 su bardağı suyu koyup, karıştırıp şekeri eritelim, üzümleri ortadan 2 ‘ye kesip, çekirdeklerini çıkartalım ve sos tenceresine koyalım, tencereyi ocağa alıp üzümler hafif renk verinceye kadar kaynatalım, tencereyi ocaktan alıp, üzümleri bir tabağa alalım, kalan yarım bardak suda nişastayı açtırıp, sos tenceresine koyup çırpalıp, tencereyi ocağa alıp karıştırarak sosu pişirelim, pişen sosu muhallebinin üzerine yaydıralım, üzüm tanelerini tatlının üzerine istediğimiz şekilde dizelim, muhallebi ılındımı buzdolabına koyalım, soğuk servis yapalım. Afiyet olsun.
Malzemeler:
1 Litre süt
1Su bardağı şeker
2 Çorba kaşığı nişasta
2 Çorba kaşığı pirinç unu
Sos İçin:
1Kg siyah üzüm
1 Su bardağı şeker
2 Su bardağı su
2 Çorba kaşığı nişasta
Hazırlama:
Tencereye muhallebi malzemelerini koyup karıştıralım, tencereyi ocağa alıp, karıştırarak muhallebiyi pişirelim, servis yapacağımız kaba dökelim, soğumaya bırakalım.
Sos için tencereye 1 su bardağı şeker, 1, 5 su bardağı suyu koyup, karıştırıp şekeri eritelim, üzümleri ortadan 2 ‘ye kesip, çekirdeklerini çıkartalım ve sos tenceresine koyalım, tencereyi ocağa alıp üzümler hafif renk verinceye kadar kaynatalım, tencereyi ocaktan alıp, üzümleri bir tabağa alalım, kalan yarım bardak suda nişastayı açtırıp, sos tenceresine koyup çırpalıp, tencereyi ocağa alıp karıştırarak sosu pişirelim, pişen sosu muhallebinin üzerine yaydıralım, üzüm tanelerini tatlının üzerine istediğimiz şekilde dizelim, muhallebi ılındımı buzdolabına koyalım, soğuk servis yapalım. Afiyet olsun.