3 Ayva
6 Su bardağı Vişne suyu(ev yapımı hoşafta kullanılabilir)
1 Yemek Kaşığı ayva çekirdeği
6 yemek kaşığı şeker
Karanfil
Ayvanın kabukları soyulup ortadan ikiye ayrılır.Tencereye dizdiğimiz ayvaları üzerine 3 su bardağı vişne suyu,karanfil ve çıkardığımız çekirdekleride ekleyerek ayvalar yumuşayıncaya kadar kaynatın.Yumuşayan ayvaların göbeklerine 1 yemek kaşığı şeker ve 3 su bardağı vişne suyu ekleyip şurubu koyulaşıncaya kadar kaynatalım.Üzerine tercihen kaymak,puding ve krem şanti ile süsleyerek servis yapılır