- 13 Nisan 2011
- 3.665
- 251
- 173
- 37
ben bugun tv de tesaduffen kanal turu yapiyodum ve birden bu yemek tarifini
gorunce ilgimi cekti ve baktim...
sonrada faceden yemegin tarifini arastirdim ve hanimlar sizler icin yaziyorum:)
bu arada on yargili olmayalim, bence denemek lazim. ben daha denemedim ins
kocam yanima geldiginde ilk ona denemek istiyorum. umarim deneyenler olur
ve tadi hakinda bize bilgi verirler
)
1 iri boy iri kesilmiş beyaz soğan
4 bardak donmuş vişne
2 çorba kaşığı nar ekşisi
2 çorba kaşığı şeker
1 bardak su
500 gram dana döşten 2 kere çekilmiş kıyma
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı kimyon
2 tutam tuz
2 tutam karabiber
Taze kişniş
1 dilim köy ekmeği
*Kıymanızı tarçın,kimyon,tuz ve
karabiber ile iyice yoğurun ve üzeri
kapalı
biraz dinlendirin.
*Kıymanızı orta boy lokmalar
halinde alın avucunuzun içinde açın
ve ortasına
bir adet vişne koyup yuvarlayarak
kapatın.
*Aynı boy olmasına özen
gösterdiğiniz köfteleri yanmaz
tavada az zeytinyağ
ile pişirin.
*Kenara aldığınız köfteleri
kullandığınız tavaya yeniden
zeytinyağ koyun ve
soğanları sotelemeye başlayın.
*Soğanların biraz renkleri dönünce
kalan vişneleri , nar ekşisini, 1
bardak suyu
ve şekeri tavaya alın ve karıştırarak
5 dakika kadar çektirin
*Köfteleri bu sosun içine atın ve 20
dakika kadar ara ara çevirerek iyice
sos
içinde pişirin, taze kişniş ile
süsleyerek 1 büyük dilim ekmeğin
üzerinde servis
edin.
gorunce ilgimi cekti ve baktim...
sonrada faceden yemegin tarifini arastirdim ve hanimlar sizler icin yaziyorum:)
bu arada on yargili olmayalim, bence denemek lazim. ben daha denemedim ins
kocam yanima geldiginde ilk ona denemek istiyorum. umarim deneyenler olur
ve tadi hakinda bize bilgi verirler
)1 iri boy iri kesilmiş beyaz soğan
4 bardak donmuş vişne
2 çorba kaşığı nar ekşisi
2 çorba kaşığı şeker
1 bardak su
500 gram dana döşten 2 kere çekilmiş kıyma
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı kimyon
2 tutam tuz
2 tutam karabiber
Taze kişniş
1 dilim köy ekmeği
*Kıymanızı tarçın,kimyon,tuz ve
karabiber ile iyice yoğurun ve üzeri
kapalı
biraz dinlendirin.
*Kıymanızı orta boy lokmalar
halinde alın avucunuzun içinde açın
ve ortasına
bir adet vişne koyup yuvarlayarak
kapatın.
*Aynı boy olmasına özen
gösterdiğiniz köfteleri yanmaz
tavada az zeytinyağ
ile pişirin.
*Kenara aldığınız köfteleri
kullandığınız tavaya yeniden
zeytinyağ koyun ve
soğanları sotelemeye başlayın.
*Soğanların biraz renkleri dönünce
kalan vişneleri , nar ekşisini, 1
bardak suyu
ve şekeri tavaya alın ve karıştırarak
5 dakika kadar çektirin
*Köfteleri bu sosun içine atın ve 20
dakika kadar ara ara çevirerek iyice
sos
içinde pişirin, taze kişniş ile
süsleyerek 1 büyük dilim ekmeğin
üzerinde servis
edin.
Son düzenleme:
