Malzemeler
- 2 su bardağı Calrose Pirinç
- 2 kuru soğan
- 1 su bardağı vişne suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı donuk vişne
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Üzüm yaprağı 500 g
- 1 limon suyu
- 1 çay kaşığı dolma baharı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
- Yapraklar bol suda yıkanır ve temizlenir,
- Pirinçler ve soğanlar yağda kavrulur üzerine, baharatlar, vişne ve su eklenir suyunu çekmesi için bekletilir.
- Karışım yapraklara sarılır ve tencereye dizilir,
- Üzerine vişne suyu, nar ekşisi ve limon suyu eklenip kısık ateşte 20-30 dakika pişirilir.
Porsiyon: 4