Yarışma Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat - Etsan Sponsorluğunda

Koremanya

Hık :)
ÜZGÜN
Kayıtlı Üye
24 Ocak 2016
6.232
41.022
Merhaba Sevgili Kk üyeleri:KK54:
En sonunda ben de yarışmaya katılmaya karar verdim.Bu benim ilk yarışma deneyimim.:KK22:

Hatam kusurum olursa affola.


Yarışmaya yaşadığım ülke Avusturya'nın en meşhur yemeği olan Viyana Schnitzel'i ve yanında sunulan, buraya özgü patates salatası ile katılıyorum.

-Malzemeler-
Schnitzel için:

●500 gr ince dilimlenmiş tavuk göğsü
●3yumurta
●Galeta unu
●Tuz
●kızartmak için sıvı yağ

20170301_134929_crop_747x1049.jpg


Ilk olarak tavuk göğüslerini tuzlayıp yumurtaya banıyoruz, daha sonra da galeta ununa.

20170301_135923_crop_747x905.jpg


Isıttıgımız yağda altı üstü iyice kızarana kadar kızartıyoruz.
Daha sonra kağıt peçetenin üzerine yağını süzmesi için bırakıyoruz.

IMG_20170301_161609.jpg


Schnitzellerimiz hazır.
Şimdi gelelim bu tarifin yanında servis edilen olmazsa olmaz salatamıza.

-Malzemeler-
■6-7 orta boy haşlanmış patates
■kırmızı sogan
■yeşil soğanın dalları
■iki yemek kaşıgı sirke
■ iki yemek kaşıgı sıvıyag
■yarım çay kaşıgı pudra şekeri
■tuz
■karabiber
■yarım et bulyon
■isteğe göre bir tatlı kaşıgı hardal

20170301_143241_crop_747x894.jpg


Haşlanmış patateslerimizi halka şeklinde doğruyoruz.
*Püf noktamız patateslerin halen sıcak olması.

Yarım bardak kaynar suyun ićine et bulyonu atıp güzelce eritiyoruz.
Patatesimize ekliyoruz.


Daha sonra soganlarımizı küçükce dogruyoruz.
Dogradımız kırmızı soganı, karabiberi, sirkeyi,pudra şekerini, tuzunu ve yagini ekliyoruz.

IMG_20170301_161657.jpg


Kıvam alması için iyice karıştırıyoruz. En son olarak da yeşil soganlarımızı ekleyip tekrar karıstırıyoruz.Salatamız da hazır.

Bu da bitmiş hali :KK52:

20170301_153606_crop_747x1073.jpg







:kk77::kk77::kk77:
Yarışmaya katılan diğer arkadaşlara başarılar dilerim:KK28:
 
Son düzenleme:

Hannaz

Umut hep vardır ...
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
29 Aralık 2015
10.525
260.568
:halay::halay::halay:
Hanım hanıııııım ekmeği de siz yaptınız
Ellerine sağlık canım benim ❤
Başarılar diliyorum ❤
 

Nevreste

Everest
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
233.108
460.547
40
Ellerinize,emeğinize sağlık:kk77:Bence herşey çok güzel olmuş:KK19:Enfes görünüyor:kk77:
Yarışmada bol şans diliyorum:KK36:
Hoşgeldiniz:KK36:
 

-VUSLAT-

Nirvana
Pro Üye
1 Kasım 2011
19.382
32.109
Çok teşekkür ederim :)))
Bolca da yapmışım ama imkanlar el vermiyor işte.
Yapımi basit tavsiye ederim.
Şu anda yapsam mı diye düşünüyordum, fena çekti canım:confused: Yapmaya gidiyorum:)) :KK55:
 

FAZLANAZLI

hak yerini buldu!
Pro Üye
7 Kasım 2008
6.550
10.174
başlığı görünce aha bu da ne nasıl okunuyor dedim sonra anladım en azından tavuğu :KK70: okunuşu nasıl bu patatesin merak ettim :) ellerine sağlık. bu yarışma bağımlılık yapıyor benden demesi. hoşgeldin. başarılar dilerim