süt+toz kremşanti+limon derin bir kapta 3-5 dakika boyunca mikser yada el ile çırpılıo.traş köpüğü kıvamına gelinceye kadar .
sonra yayvan bi tepsiye konulup buzluğa kaldırılıo.sonra yarım saat kadar kalan tepsiyi çıkarıyoruz.tıpkı kek gibi kare kare kesiyoruz ve süsleyip servis ediyoruz.