- 7 Ocak 2014
- 3.155
- 4.447
- 333
- 39
- Konu Sahibi yesilcan86
- #1
malzemeler:
6-7 tane taze yufka
3 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı su
4 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
içi için : peynir ve maydanoz
yapılışı:
derin bir kaba yumurtaları kırın, sıvıyağ, süt, su, yoğurt ve tuz eklenip iyice çırpılır. yağlanmış tepsiye 1 adet yufka serilir karışımdan 1 kepçe hertarafına yayılacak şekilde dökülür. 1 adet yufkayı ikiye bölüp sırayla sıvı karışıma batırıp tepsinin içine yerleştır peynir maydonoz karışımından tepsinin hertarafına bolca serpiştirin. 2 yufkayıda az önceki gibi ortadan ikiye bölüp tepsiye yerleştirin.kalan peynir karışımını tekrar bolca yayalım. en alta serdiğimiz yufkanın kenarlarını içine katlayın. en üste gelecek yufkayı tepsiye göre ölçüp kenarlarını kesin ve kenarları tepsiye yerleştirin.1 yufkayı da sıvı karışımda ıslayıp peynrin üztünü kaplayacak şekilde yerleştir. en üste kesilen yufkayı düm düz koyun ve kalan sıvı malzemeyi üzerine döküp iyice yayın. 200 derece ısıtılmış fırında 30-40 dk pişirin
afiyet olsun
6-7 tane taze yufka
3 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı su
4 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
içi için : peynir ve maydanoz
yapılışı:
derin bir kaba yumurtaları kırın, sıvıyağ, süt, su, yoğurt ve tuz eklenip iyice çırpılır. yağlanmış tepsiye 1 adet yufka serilir karışımdan 1 kepçe hertarafına yayılacak şekilde dökülür. 1 adet yufkayı ikiye bölüp sırayla sıvı karışıma batırıp tepsinin içine yerleştır peynir maydonoz karışımından tepsinin hertarafına bolca serpiştirin. 2 yufkayıda az önceki gibi ortadan ikiye bölüp tepsiye yerleştirin.kalan peynir karışımını tekrar bolca yayalım. en alta serdiğimiz yufkanın kenarlarını içine katlayın. en üste gelecek yufkayı tepsiye göre ölçüp kenarlarını kesin ve kenarları tepsiye yerleştirin.1 yufkayı da sıvı karışımda ıslayıp peynrin üztünü kaplayacak şekilde yerleştir. en üste kesilen yufkayı düm düz koyun ve kalan sıvı malzemeyi üzerine döküp iyice yayın. 200 derece ısıtılmış fırında 30-40 dk pişirin
afiyet olsun
evet çok pratik
