Detaylı anlatım ve resimler için aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz
MALZEMELER
200 gr. Labne
3 su bardağı süt
¾ su bardağı şeker
5 yemek kaşığı buğday nişastası (tepeleme)
1 adet pandispanya ( hazır pasta tabanıda olabilir )
BAHARATLAR
5 adet karanfil
Bir tutam muskat rendesi
1 adet çubuk tarçın (kırılmış )
ceviz büyüklüğünde taze zencefil(bir kaç parça halinde )
1 adet defne yaprağı (kırılmış )
3-4 adet tane karabiber
½ paket vanilya
ŞURUP İÇİN
½ bardak su
1 yemek kaşığı şeker
½ paket vanilya
SÜSLEMEK İÇİN
File badem ,detaylı bilgi için ; tıklayınız
Kavrulmuş badem
Çubuk tarçın ve meyve (yaban mersini vb)
YAPILIŞI
Baharatları küçük küçük parçalar halinde sütün içine ekleyin .Kaynamaya başladıktan sonra 5 dk daha kaynatmaya devam edin.Sütü süzün ,şeker ve 2-3 kaşık sütle ezdiğiniz nişastayı süte ekleyerek muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.Kremayı başka bir kaba aktarın ve sürekli karıştırarak soğutun.Labneyi ekleyin ve tahta kaşık yardımı ile kremaya yedirin .Pasta tabanının ilk katını şurupla ıslatın, üzerine sürdükten sonra file badem serpin .Diğer pasta tabanını da şurupla ıslatarak üzerine koyun,kalan kremayı üzerine sürün .
Pastanın üzerini kavrulmuş badem ,çubuk tarçın ve kırmızı meyvelerle; Yan tarafını da kavrulmuş file badem ile süsleyebilirsiniz.
Buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz .
AFİYET OLSUN !
MALZEMELER
200 gr. Labne
3 su bardağı süt
¾ su bardağı şeker
5 yemek kaşığı buğday nişastası (tepeleme)
1 adet pandispanya ( hazır pasta tabanıda olabilir )
BAHARATLAR
5 adet karanfil
Bir tutam muskat rendesi
1 adet çubuk tarçın (kırılmış )
ceviz büyüklüğünde taze zencefil(bir kaç parça halinde )
1 adet defne yaprağı (kırılmış )
3-4 adet tane karabiber
½ paket vanilya
ŞURUP İÇİN
½ bardak su
1 yemek kaşığı şeker
½ paket vanilya
SÜSLEMEK İÇİN
File badem ,detaylı bilgi için ; tıklayınız
Kavrulmuş badem
Çubuk tarçın ve meyve (yaban mersini vb)
YAPILIŞI
Baharatları küçük küçük parçalar halinde sütün içine ekleyin .Kaynamaya başladıktan sonra 5 dk daha kaynatmaya devam edin.Sütü süzün ,şeker ve 2-3 kaşık sütle ezdiğiniz nişastayı süte ekleyerek muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.Kremayı başka bir kaba aktarın ve sürekli karıştırarak soğutun.Labneyi ekleyin ve tahta kaşık yardımı ile kremaya yedirin .Pasta tabanının ilk katını şurupla ıslatın, üzerine sürdükten sonra file badem serpin .Diğer pasta tabanını da şurupla ıslatarak üzerine koyun,kalan kremayı üzerine sürün .
Pastanın üzerini kavrulmuş badem ,çubuk tarçın ve kırmızı meyvelerle; Yan tarafını da kavrulmuş file badem ile süsleyebilirsiniz.
Buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz .
AFİYET OLSUN !