Börekler Yeşil mercimekli börek

İç malzemesi için yeşil mercimek haşlanır ve süzülür. Ayrı bir yerde tavaya soğanlar doğranır. Biraz sıvıyağ ile kavrulur. Üzerine haşlanan mercimekler konarak beraber biraz daha kavrulur. Tuz ve karabiber ilave edilerek ılınmaya bırakılır. Süt,yumurta ve sıvıyağ bir kapta karıştırılır. Yufka serilerek her katına hazırlanan sos sürülür.Sigara böreği gibi 8 eşit parçaya kesilerek hazırlanan mercimekli içten koyarak 2 katlı olarak sarılır. Üzerine yumurta sürülerek 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir.Sıcak servis yapılır. Dilerseniz iç harcına kıymada ekleyebilirisiniz.

................

- 6 adet yufka
- 1 su bardağı süt
- 3 yumurta (1 yumurta sarısı üzerine)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
İç malzemesi :
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 2 adet kuru soğan
- Tuz , karabiber ( 1 er tatlı kaşığı )

................

cologne .!.:

................

Genişletmek için tıkla...

offff canım çekti kızzzz:) kışın çok yaparım ben bunu nefissss... mercimek çok faydalı

bende daha çok tarif var, hatta yemek sitem var. bu siteye henüz üye oldum. içerik konular site mükemmel. ama site kuralları hk. fazla bilgim yok. kendi sitemin adını vermek isterim eğer uygunsuz olmazsa. diğer tariflerimede bakabilirsiniz.

ellerinize sağlık
çok güzel görünüyor,hem de kolay