Börekler yufkadan harika elle açmış gibi börek

kızlar bu tarifi yaparken bayağı tereddütte kalmıştım
ama çok güzel oldu
sanki elde açmış gibi yapmanızı tavsiye ederim
tvde serap soysal dan aldım tarifi
malzemeler
1 paket yufka (5 yaprak)
1 buçuk su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı su
1 yumurta
içi için
isteye göre ben pırasa kavurup koydum
peynir patetes
ne isterseniz olur
serap soysal peynirli yaptı
yapılışı
fırın tepsisini yağlayın
üzerine 1 adet yufkayı serin
bir kapta sıvı yağ un ve suyu boza kıvamında olacak şekilde çırpın yumurtayıda ekleyin
iyice çırpın
bu sıvı karışımı
yufkanın üzerine 1 kepçe yardımıyla gezdirin
hazırladığınız iç malzemeden koyun
sonra 1 yufkayı gelişi güzel parçalayıp üstüne koyun
yine sıvı karışım
iç malzeme yufkalar bitene kadar yapın en üste bütün yufkayı koyup
dilimleyin kalan sıvı karışımıda
üzerine gezdirip 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin
afiyet olsun
evde açılmış börek gibi oluyo

canım biz bu böreği hep yaparız ama su yerine süt koyarız ve un koymayız.
acaba elde açılmış izlenimini un mu veriyor.çünkü bibim yaptığımız börek çok güzel olsa da elde açılmadığı belli oluyor

elektraya .!.:

canım biz bu böreği hep yaparız ama su yerine süt koyarız ve un koymayız.
acaba elde açılmış izlenimini un mu veriyor.çünkü bibim yaptığımız börek çok güzel olsa da elde açılmadığı belli oluyor

Genişletmek için tıkla...

canım özelliği zaten un konulmasıymış
yerken görüyosun katlar arasında hamurun piştiğini su böreğinden daha güzel ve hafif oluyo
en kısa zamanda yine yapıcam