8 Adet orta boy domates
8 Adet yumurta
1 Su bardağı ufalanmış beyaz paynir
4-5 Dal dereotu
2 Çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
Domatesleri yıkayıp, üstlerini kapak şeklinde kesin.
Çekirdekli kısmını kaşıkla alın.
Eğimli duran bir tabağa ters olarak yerleştirip, iyice süzülmesini sağlayın.
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Çırpılmış yumurta, peynir, kıyılmış dereotu tuz ve karabiberi karıştırın.
Yağı eritip, hazırladığınız karışımı ilave edin ve sık sık karıştırarak krema kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Domatesleri yağlı kağıtla kaplanmış fırın kabına dizin.
Fırında 8-10 dakika pişirin.
Kapakları üzerine kapatıp 2 dakika daha pişirin.
Domatesleri hazırladığınız yumurtalı karışımla hafif dışarı taşaacak şekilde doldurun.
Kapaklarını kapatıp, servis yapın.