Hazırından hiçbir farkı olmuyor.
.
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 yumurta ( akı içine – sarısı üzerine)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 4 su bardağı un
- Zeytin ezmesi
- Susam , çörekotu (üzerini süslemek için)
Un, maya, şeker, tuz, yumurta akı, süt, yağ iyice yoğrulur. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir ve yarım saat kadar hamur dinlendirilir. İstenilen büyüklükte parçalar kopartılarak hamur oval şekilde oklava ile orta kalınlıkta açılır. İçine zeytin ezmesi sürülür. Hamur yuvarlanarak kapatılır ve açma şekli verilir. Açmalar yağlanmış tepside 10 dk. kadar tepsi mayası için bekletildikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Çörekotu ve susam serpilir. 170 derece fırında 20-25 dk. kadar pişirilir.
.
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 yumurta ( akı içine – sarısı üzerine)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 4 su bardağı un
- Zeytin ezmesi
- Susam , çörekotu (üzerini süslemek için)
Un, maya, şeker, tuz, yumurta akı, süt, yağ iyice yoğrulur. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir ve yarım saat kadar hamur dinlendirilir. İstenilen büyüklükte parçalar kopartılarak hamur oval şekilde oklava ile orta kalınlıkta açılır. İçine zeytin ezmesi sürülür. Hamur yuvarlanarak kapatılır ve açma şekli verilir. Açmalar yağlanmış tepside 10 dk. kadar tepsi mayası için bekletildikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Çörekotu ve susam serpilir. 170 derece fırında 20-25 dk. kadar pişirilir.