Mantar şiş tarifi

Mantar şiş nasıl yapılır ? Mantar şiş malzemeleri nelerdir ? Mantar şiş tarifi…

Malzemeleri :
16 iri mantar
1 limonun suyu
1 diş sarımsak
2 çorba kaşığı galeta unu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2-3 dal maydanoz
Tuz, karabiber

Hazırlanışı :

Mantarları temizleyerek kararmaması için limonlu suda bekletin

Sarımsak ve maydanozu doğrayarak galeta unu, tuz ve karabiberle karıştırın

Mantarları süzüp kağıt havlu ile kurulayın

Üzerlerine fırça ile zeytinyağı sürüp galeta unlu karışıma bulayın

Çöp şişlere dörder mantar dizin

Fırını ızgara konumuna getirin, ızgara telini hafifçe yağlayın

Mantar şişleri tel ızgaraya dizip ara sıra çevirerek kızartın

Kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis yapın

afiyet olsun…