Pastane Kurabiye Tarifi

Pastane Kurabiye Tarifi
Malzemeler;
3 su bardağı un
1,5 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
½ su bardağı sıvı yağ
250 gr tereyağı – yumuşak
1 adet yumurta

Üzeri için;
1 su bardağı damla çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı
Toz antep fıstığı

Hazırlanışı;
Geniş bir kapta tüm kuru malzemeleri karıştırın. Ortasına havuz açın, sıvı yağ, tereyağı ve yumurtayı ekleyip, yoğurun. Hamur kıvam alınca hamurdan ufak parçalar koparın. Hamurları şerit haline getirin ve uçlarını birleştirerek damla şekli verin. Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsinize dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Çikolataları benmari usulü eritin. Ocaktan alın ve tereyağını ekleyerek karıştırın. Soğuyan kurabiyelerinizin sivri uçlarını çikolataya bulayın. Dilerseniz toz fıstığa da bulayabilirsiniz. Çikolataya batırdığınız kurabiyeleri bir tel yardımıyla kurutun.