Alabaş, Marmara ve Karadeniz bölgelerinde yetişmekte olan bir sebze çeşidi olup, ülkemizde yeni yeni tüketilmeye başlanmıştır. Dış ülkelerde ise kohlrabi ismi ile bilinmektedir. Görünüm olarak turba benzer ve lifli bir yapıya sahiptir.
Açık yeşil ve eflatun olmak üzere iki türe sahiptir. Ayrıca...