Buğday ruşeymi ile tanışmama, yıllar önce staj yaptığım özel bir hastanede Amerikalı bir danışanım vesile oldu. Amerikada kahvaltılık gevreklere, ekmeklere ve pek çok unlu gıdalara ilave edilen buğday ruşeymi henüz Türkiyede fazla bilinmiyordu. Şimdi ise ben ve pek çok meslektaşımı diyet...