kahvenin 40 yıl hatrı

  1. Nevreste

    Mis gibi sağlık koktu

    Kahve için en hatırı sayılır araştırma... 10 Avrupa ülkesinden 450 bin kişi üzerinde 16 yıl süren inceleme tamamlandı: Kahve hastalıklarla savaşıyor, erken ölüm oranını düşürüyor Uzun yıllardır içindeki kafein nedeniyle kahvenin fayda ve zararları tartışılıyor ancak yeni araştırmalara göre kahve...
  2. Nevreste

    Kahvenin Faydaları

    Kökboyasıgiller ailesinden İkiçenekliler sınıfına ait olan ağacın meyvelerinin kavrulması ile kahve elde edilmektedir. İlk olarak Etiyopya’nın yüksek dağlık kesimlerinde rastlanılmıştır. Aromatik bir koya sahip çiçekleri ve kirazı andıran meyvelerinin içerisinde iki çekirdek bulunmaktadır. Bu...
  3. Nevreste

    Kahve Sözlüğü

    Espresso – 88c derece sıcaklıktaki su, özel bir makineyle, özel kalınlıkta taze çekilmiş 8gr civarı kahvenin içerisinden, 9 atmosfer basınçla ve 18 ila 23 saniye sürede geçirilir. Elde edilen koyu, güçlü aromalı acı kahve, küçük ve kalın özel espresso fincanlarını doldurur. Double Espresso -...
  4. Nevreste

    40 Yıllık Hatırı Olan Kahve`nin Öyküsü…

    Yorgun olduğunda içtiğin kahve hafifletir seni… Kendine getirir, unutturur günün ağırlığını… Kahve aynı kahvedir belki… Köpüğüyle, dumanıyla, rengiyle aynı kahvedir ama içilen kahveler ruhun süzgecinden geçer ve tadı değişir. Her kahve aynı değildir bu yüzden… Bir fincan kahve insanları tatlı...