Gülengübin; Gülün Zarafetiyle Balın Şifası Buluşursa!
Zamanın tozlu raflarından, Osmanlı mutfağının gül kokulu sayfalarından bugüne ulaşan, adını bile telaffuz ederken dudaklarda hoş bir tat bırakan bir kelime; Gülengübin.
Kulağa masalsı geliyor değil mi? Aslında o da bir masalın içinden...
balın faydaları
doğadan gelen şifa
doğal şifa
doğal tatlılar
doğal ürünler
geleneksel mutfak kültürü
geleneksel tatlar
gül aroması
gül balı
gül reçeli
gül ve bal karışımı
gülengübin
isparta gülü
kadınlar kulübü yeme içme
osmanlı mirası
osmanlımutfağıosmanlı tatlıları
şifalı tatlar
tarih kokulu lezzetler
İftariyelikler, Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır. İftar sofralarının açılışında yer alan bu küçük ama özel yiyecekler, aslında yüzyıllardır süregelen bir geleneğin parçasıdır. Osmanlı mutfağından günümüze kadar uzanan iftariyelikler, sadece Türkiye’de değil, dünya...
börek
dünya mutfağı
geleneksel tatlar
hurma
iftar hazırlığı
iftar keyfi
iftar sofrası
iftar vakti
iftar zamanı
iftariyelik
kültürel yemekler
lezzetli yolculuk
misafir sofraları
mutfak kültürü
nefis tatlar
osmanlımutfağı
otantik lezzetler
pastırma
peynir
ramazan lezzetleri
ramazan sofrası
sağlıklı beslenme
sahur sofraları
şerbet
sıcak pide
sofrada bereket
sütlü tatlılar
tarihi tarifler
tatlı
zeytin
Osmanlı İstanbul’unda Ramazan ayı, yalnızca oruç tutulan bir dönem değil; aynı zamanda şehrin bambaşka bir çehreye büründüğü, manevi coşkunun doruğa ulaştığı özel zamanlardan biriydi. Gel, birlikte bu büyülü döneme ışınlanalım ve İstanbul’un tarihi sokaklarında nostaljik bir Ramazan akşamını...
beyazıt
eski i̇stanbul
iftar sofraları
i̇stanbul’un ruhu
karagöz hacivat
mahyalar
meddah gösterileri
oruç açma
osmanlı i̇stanbul’u
osmanlımutfağıosmanlı şerbetleri
ramazan akşamı
ramazan eğlenceleri
ramazan gelenekleri
ramazan pazarları
sahur davulcusu
şehzadebaşı
süleymaniye
sultanahmet
tarihî atmosfer
teravih namazı