- 31 Temmuz 2011
- 10.135
- 17.426
5 haşlanmış patates
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağ
1 kase garnitür
kornişon turşu
1 kase katı yoğurt-2 yemekkaşığı dolusu mayonez
isteğe söre salam
karabiber -pulbiber-tuz
haşlanmış patateslerden ezici veya çatal yardımıyla ezildikten sonra 1 kase kenara ayrılır.geri kalan patatesler baharat ve tereyağı ile harmanlanır. streç film üzerine dikdörtgen şeklinde bastırarark serilir.
diğer taraftan yoğurt,mayonez ,garnitür,salam,turşu karıştırılıp patatesin üzerine serilir ve dikkatlice rulo yapılır. dolapta en az yarım saat kadar dinlendirdikten sonra çıkarılıp streçten dikktlice ayrılıp maydanoz ile kaplanır. ayrılan patates pürelerinden civcivler yaparark kenarlarına yerleştirilir. istenilen şekilde süslenip servis edilir
AFİYET OLSUN
