- 12 Temmuz 2006
- 2.209
- 18
fırında çok fazla kalmışsa koku yapmış olabilir, pudingi diğer malzemelerle birlikte iyice yoğrunca şeker kalmaz ,sen en son mu ilave ettin pudingi ?
- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
En İyi Sonuç ve Övgü Aldığımız Tarifleri Püf Noktaları ile Paylaşalım mı? (Resimli)
- Konu Sahibi ezine77
- Başlangıç Tarihi
fırında çok fazla kalmışsa koku yapmış olabilir, pudingi diğer malzemelerle birlikte iyice yoğrunca şeker kalmaz ,sen en son mu ilave ettin pudingi ?
sayfa 6 da bu kurabiye ile ilgili link var..yapanların yorumlarından bişey çıkar belki,ben yapmadım,oyüzden yorum yapamıyorum..ama bu kakaolu kurabiyenin piştiğini nerden anlıycaz güzel soruymuş.kürdan testi geçerlimi acaba bunun için de..ben de kakaolu kek için pişti mi yandı mı korkusu yaşıyorum ama kürdanla anlaşılıyo o gene..
- 7 Ağustos 2010
- 2.206
- 3
kızlar hem yükseklisans öğrencisiyim hem de çalıştığım için pratik seyler yapıyorum genelde
yapmayı en sevdiklerimden biri de tava pizzamzemuszemus
tava pizzası
3 kaşık yoğurt
1 kşık sıvıyağ
3 fincan un
yarım paket kabartma tozu
biraz tuz
yoğurarak değilde kaşıkla iyice ezerek kek hamurundan birz daha koyu, ama kulak memesinden cıvık bi hamur elde ediyorum.
teflon tavayı margarinle yağladıktan sonra ince olarak döküp kaşıkla üstünü düzeltiyorum,
tavanın kapağını kapatıyorum ve kısık ateşte bi tarafı kızarana kadar pişiriyorum.
sonra tersini çevirip kızaran yüzüne salça ve ketçaplı sosu yayıyorum, kekik serpiyorum.
diledğim malzemeleri(sosis, sucuk, biber, domates, mantar ve varsa) hamurun üstne döşeyip, kaşr peynirleri en üste rendeledikten sonra tekrar ağzını kapatıyorum. bu şekilde 10 dk filan pişmesi yeterli oluyo benim ocağımda
(yalnız bu tava pizzsının püf noktası çok ama çok kısık ateşte pişmesi. yoksa içi hamur kalır ve kabarmaz)
bu alıntı ama aynen böyle oluyo benim pizzamdacokacimcoook
Ben bu tarifte bişi anlamadım bu sosis domates biver çiğden mi koyuluo kaydirigubbakcemile2
ezinecim hakikaten ben bir tek ben acemi bu sorunu yaşadım sanıyordum:) valla kekte kürdan testi birde kabarma meselesi tamamda kurabiyede dorusu ben birini heder ederek dağilma testi yaptım ancak 25. dakikada henüz pişmemişti içi çiğdi...bu soruya yanıt buluruz umarım:)
ben önce kaba pudingi döktüm.önce ondan başladım ama olmadı işte çokta hevesle yapmıştım
evet hircincim fazla pişirmişim:
sen şeker konusunda nasıl buldun...aceba puding markasındanmı kaynaklanıyor şeker meselesi???
çiğden konuluyodur fırındaki gibi aynı..
evet hircincim fazla pişirmişim:
sen şeker konusunda nasıl buldun...aceba puding markasındanmı kaynaklanıyor şeker meselesi???
olabilir cnm ya valla benim herşeyiyle normaldi kızımın diş bulguruna yapmıştım misafirlerim çok beğenmişlerdi hatta tarifi bile istendi sen tekrar dene istersen sanki ben derecesinide daha az yapmıştım benim fırın çabuk pişiriyordaopuyorumnanaktan
- 30 Temmuz 2009
- 3.858
- 3
- 37
dün yalancı tavuk göğsü yaptım harika oldu
http://www.kadinlarkulubu.com/kekle...tavuk-gogsu-rulo-lt-resimli-anlatimli-gt.html
tarif bu linkte aynı bu şekilde yapıyorum ama ben içine muz rendelemiyorum damla sakızlı falım sakız atıyorum bir adet damla sakızı tadı veriyor hazır gibi oluyor çok basit ve lezzetli bir tatlı tavsiye ederim :)
http://www.kadinlarkulubu.com/kekle...tavuk-gogsu-rulo-lt-resimli-anlatimli-gt.html
tarif bu linkte aynı bu şekilde yapıyorum ama ben içine muz rendelemiyorum damla sakızlı falım sakız atıyorum bir adet damla sakızı tadı veriyor hazır gibi oluyor çok basit ve lezzetli bir tatlı tavsiye ederim :)
tahinli kurabiye(libyana nın tarifini denedim..onun deyimiyle helva tadında bi kurabiye oldu..hamuru toparlaması zor gibi görünse de avuç içinde sıkıştırarak şekil verilebiliyo yine de.benimkilerin görüntüsü aynı hanımeller kurabiye gibiydi..fotoğğrafını küçültmeyi başaramadığımdan henüz yayınlayamıyorum.)
■4 su bardağı un
■1 su bardağı pudra şekeri
■1 su bardağı sıvı yağ
■1 su bardağı tahin
■1 su bardağı elle kırılmış ceviz
■1 adet kabartma tozu
Hazırlanışı;
Bütün malzemeleri karıştırın ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak yapın ve yağlanmış tepsiye dizin. 180 derecelik fırında dibi olana kadar pişirin.
■4 su bardağı un
■1 su bardağı pudra şekeri
■1 su bardağı sıvı yağ
■1 su bardağı tahin
■1 su bardağı elle kırılmış ceviz
■1 adet kabartma tozu
Hazırlanışı;
Bütün malzemeleri karıştırın ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak yapın ve yağlanmış tepsiye dizin. 180 derecelik fırında dibi olana kadar pişirin.
- 1 Haziran 2008
- 5.943
- 33
Merhaba bayanlar..
Ellerinize sağlık.Ezine'ciğim kurabiyeyi beğendiğine sevindim,emeğine,gönlüne sağlık.
Annemin geçen çaa misafirleri varmış,o da tahinli kurabiyeyi yapmış,bugün görüştüğümüzde söyled,güzel bir tevafuk oldu yani :) Okuyunca hem şaşırdım hem sevindim.
Bu tarif de bizden olsun arkadaşlar,blogcu bir arkadaşımın ödüllü tatlısıdır,kesinlikle tavsiye ederim.Tabi daha önce verildi mi bilemiyorum,maşallah çok güzel ve renkli tarifler paylaşılıyor,hepsine bakamadım.
İrmik Lokması:
2 su bardaktan bir parmak eksik İrmik
125 gr tereyağı
2 su bardağı süt
4 ad yumurta
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1 dilim limon
Kızartmak için sıvı yağ
YAPILIŞI
Su, şeker ve bir dilim limon kaynatılarak şerbeti hazırlanır.( Yoğun kıvamlı bir şerbet olmamalıdır.Biraz sulu kalmalıdır) Ve soğumaya bırakılır. Bir teflon tavaya tereyağ konarak eritilir. İrmik ilave edilir ve altın sarısı renge gelene kadar kavrulur. Daha sonra üzerine 2 su bardağı süt ilave edilerek karıştırılır. Çok hafif bir ateşte irmik sütü çekene kadar ağzı kapalı olarak pişirilir. Sütü çekince altı kapatılır ve karıştırılarak eli yakmayacak kıvama gelene kadar soğutulur. 4 yumurta soğuyan irmiğe ilave edilir ve bir hamur hazırlanır. Bu hamurdan ufak parçalar alınarak yuvarlanır ve kızgın yağda kızartılarak soğuk şerbetin içine atılır. Soğuyunca servis yapılır.
Not: Arzu edilirse İrmik hamuruna portakal kabuğu, limon kabuğu veya vanilya da ilave edilerek aromalı hazırlanabilir.
Ellerinize sağlık.Ezine'ciğim kurabiyeyi beğendiğine sevindim,emeğine,gönlüne sağlık.
Annemin geçen çaa misafirleri varmış,o da tahinli kurabiyeyi yapmış,bugün görüştüğümüzde söyled,güzel bir tevafuk oldu yani :) Okuyunca hem şaşırdım hem sevindim.
Bu tarif de bizden olsun arkadaşlar,blogcu bir arkadaşımın ödüllü tatlısıdır,kesinlikle tavsiye ederim.Tabi daha önce verildi mi bilemiyorum,maşallah çok güzel ve renkli tarifler paylaşılıyor,hepsine bakamadım.
İrmik Lokması:
2 su bardaktan bir parmak eksik İrmik
125 gr tereyağı
2 su bardağı süt
4 ad yumurta
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1 dilim limon
Kızartmak için sıvı yağ
YAPILIŞI
Su, şeker ve bir dilim limon kaynatılarak şerbeti hazırlanır.( Yoğun kıvamlı bir şerbet olmamalıdır.Biraz sulu kalmalıdır) Ve soğumaya bırakılır. Bir teflon tavaya tereyağ konarak eritilir. İrmik ilave edilir ve altın sarısı renge gelene kadar kavrulur. Daha sonra üzerine 2 su bardağı süt ilave edilerek karıştırılır. Çok hafif bir ateşte irmik sütü çekene kadar ağzı kapalı olarak pişirilir. Sütü çekince altı kapatılır ve karıştırılarak eli yakmayacak kıvama gelene kadar soğutulur. 4 yumurta soğuyan irmiğe ilave edilir ve bir hamur hazırlanır. Bu hamurdan ufak parçalar alınarak yuvarlanır ve kızgın yağda kızartılarak soğuk şerbetin içine atılır. Soğuyunca servis yapılır.
Not: Arzu edilirse İrmik hamuruna portakal kabuğu, limon kabuğu veya vanilya da ilave edilerek aromalı hazırlanabilir.
Son düzenleme:
- 1 Haziran 2008
- 5.943
- 33
Bu aralar ekmek çeşitlerine takmış durumdayım:)
Bu soğuk kış günlerinde sıcacık çayınız eşliğinde , mis kokulu bir ekmek süper gidiyor..
Kaşarlı,soğanlı,denenesi bir lezzet..Cici arkadaşım vesilesi ile denediğim ve vazgeçemediğim bu ekmeği
Mutlaka deneyin derim arkadaşlar.
Kaşarlı Soğanlı Ekmek
Hamur icin:
- 3 su bardagi un
-1/4 su bardagi sivi yag
-1 corba kasigi seker
-1 tatli kasigi tuz
-20 gram yas maya
-1 su bardagi su
Diger gereken malzemeler:
-3 yemek kasigi tereyag
-1 su bardagi rendelenmis kasar
-1 kirmizi sogan
-1 yumurta sarisi
Yapilisi:
-Un haric butun malzemeleri karistirin. Maya eridikten sonra unu ekleyip yumusak bir hamur elde edin.
-Hamuru yarim saat oda sicakliginda ustunu kapatip bekletin.
-Oklava yardimi ile hamuru 1 cm kalinliginda acin. Ustune oda sicakligindaki tereyagi hamurun ustune surun. Yagsiz hic bir yer kalmayacak.
-Hamuru rulo yapip sıkı sarin ve oklava ile tekrar yaklasik 1cm - 1,5cm kalinliginda acin. Eger ekmek kalin olsun istiyorsaniz 2 cm de olabilir.
-Hamuru yaglanmis tepsiye koyun ve 45 dakika mayalanmasini bekleyin.
-Hamurun ustune firca yardimi ile yumurta sarisi surun. Rendelenmis ve kasar ve ince dilimlenmis (yarim ay seklinde) kirmizi sogani serpistirin. Onceden 180C isitilmis firinda soganli/kasarli ekmegi pisirin.
Bu soğuk kış günlerinde sıcacık çayınız eşliğinde , mis kokulu bir ekmek süper gidiyor..
Kaşarlı,soğanlı,denenesi bir lezzet..Cici arkadaşım vesilesi ile denediğim ve vazgeçemediğim bu ekmeği
Mutlaka deneyin derim arkadaşlar.
Kaşarlı Soğanlı Ekmek
Hamur icin:
- 3 su bardagi un
-1/4 su bardagi sivi yag
-1 corba kasigi seker
-1 tatli kasigi tuz
-20 gram yas maya
-1 su bardagi su
Diger gereken malzemeler:
-3 yemek kasigi tereyag
-1 su bardagi rendelenmis kasar
-1 kirmizi sogan
-1 yumurta sarisi
Yapilisi:
-Un haric butun malzemeleri karistirin. Maya eridikten sonra unu ekleyip yumusak bir hamur elde edin.
-Hamuru yarim saat oda sicakliginda ustunu kapatip bekletin.
-Oklava yardimi ile hamuru 1 cm kalinliginda acin. Ustune oda sicakligindaki tereyagi hamurun ustune surun. Yagsiz hic bir yer kalmayacak.
-Hamuru rulo yapip sıkı sarin ve oklava ile tekrar yaklasik 1cm - 1,5cm kalinliginda acin. Eger ekmek kalin olsun istiyorsaniz 2 cm de olabilir.
-Hamuru yaglanmis tepsiye koyun ve 45 dakika mayalanmasini bekleyin.
-Hamurun ustune firca yardimi ile yumurta sarisi surun. Rendelenmis ve kasar ve ince dilimlenmis (yarim ay seklinde) kirmizi sogani serpistirin. Onceden 180C isitilmis firinda soganli/kasarli ekmegi pisirin.
- 30 Temmuz 2009
- 3.858
- 3
- 37
bunun tarifini annemin komşusundan almıştım süt lokması bendeki ismi çook güzel mutlaka yap diye ısrra edip yazdırmıştı ama unuttum hiç denemedim burda görünce aklıma GELDİ şimdi denemek lazımMerhaba bayanlar..
Ellerinize sağlık.Ezine'ciğim kurabiyeyi beğendiğine sevindim,emeğine,gönlüne sağlık.
Annemin geçen çaa misafirleri varmış,o da tahinli kurabiyeyi yapmış,bugün görüştüğümüzde söyled,güzel bir tevafuk oldu yani :) Okuyunca hem şaşırdım hem sevindim.
Bu tarif de bizden olsun arkadaşlar,blogcu bir arkadaşımın ödüllü tatlısıdır,kesinlikle tavsiye ederim.Tabi daha önce verildi mi bilemiyorum,maşallah çok güzel ve renkli tarifler paylaşılıyor,hepsine bakamadım.
İrmik Lokması:
2 su bardaktan bir parmak eksik İrmik
125 gr tereyağı
2 su bardağı süt
4 ad yumurta
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1 dilim limon
Kızartmak için sıvı yağ
YAPILIŞI
Su, şeker ve bir dilim limon kaynatılarak şerbeti hazırlanır.( Yoğun kıvamlı bir şerbet olmamalıdır.Biraz sulu kalmalıdır) Ve soğumaya bırakılır. Bir teflon tavaya tereyağ konarak eritilir. İrmik ilave edilir ve altın sarısı renge gelene kadar kavrulur. Daha sonra üzerine 2 su bardağı süt ilave edilerek karıştırılır. Çok hafif bir ateşte irmik sütü çekene kadar ağzı kapalı olarak pişirilir. Sütü çekince altı kapatılır ve karıştırılarak eli yakmayacak kıvama gelene kadar soğutulur. 4 yumurta soğuyan irmiğe ilave edilir ve bir hamur hazırlanır. Bu hamurdan ufak parçalar alınarak yuvarlanır ve kızgın yağda kızartılarak soğuk şerbetin içine atılır. Soğuyunca servis yapılır.
Not: Arzu edilirse İrmik hamuruna portakal kabuğu, limon kabuğu veya vanilya da ilave edilerek aromalı hazırlanabilir.
AÇMA VEYA POHAÇA İÇİN HAMUR(bundan sonra pohaçayı bu malzemelerle yapacağım kesinleşti:))
1 yumurta beyazı(sarısı üstüne)
2 bardak süt
1 bardak sıvı yağ
4 yemek kaşığı şeker(tepeleme değilsilme)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya(ben una direkt karıştırılan kuru mayalardan kullandım)
ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un
hepsini karıştırıp hamuru sıcak ortamda bu şekilde yarım saat beklettikten sonra ,ister açma yapıp isterse peynirli iç koyarak pohaça yapıp şekillendirilmiş haliyle tepside 15 dakika ila yarım saat daha bekletiyoruz ve ısıtılmış fırında 175 derece de üstü kızarana kadar pişiriyoruz..
arkadaşlar aynı hamurla hatta yarım ölçüden tarifin yeni fotosunu veriyor ve şiddetle tavsiye ediyorum..
- 19 Temmuz 2009
- 1.129
- 10
Ezine çok güzel gözüküyorlar elleirne sağlık,ben böyle ağızda dağılan kıyır kıyır,pambık gibi poğaça tarifi arıyorum son 5 senedir,ama bulamadım birtürlü.Yani pastane poağaçası arıyorum.Bu yaklaşık olarak onun gibi diyebilir miyiz?arkadaşlar aynı hamurla hatta yarım ölçüden tarifin yeni fotosunu veriyor ve şiddetle tavsiye ediyorum..
- 23 Ocak 2010
- 8.713
- 22
Kızlar köyde halam tatlı yapmıştı nefissss oldu:
Bu da tarifi:
http://www.kadinlarkulubu.com/tatlilar/397957-halamin-kedidilinden-pudingli-tatlisi.html
Bu da tarifi:
http://www.kadinlarkulubu.com/tatlilar/397957-halamin-kedidilinden-pudingli-tatlisi.html
- 12 Temmuz 2006
- 2.209
- 18
arkadaşlar aynı hamurla hatta yarım ölçüden tarifin yeni fotosunu veriyor ve şiddetle tavsiye ediyorum..
geçen gün kızım için yapmıştım içine zeytin koydum üzerine mavi haşhaş serptim güzel olmuştu...
- 4 Haziran 2010
- 38
- 0
Fıstıklı Kadayıf ( MÜKEMMEL Bİ BAYRAM TATLISI.)
MALZEMELER:
• 500 g çiğ kadayıf
• 250 g tereyağ
• 200 g Antep fıstığı veya ceviz içi
• 1 bardaktan biraz fazla süt
Şerbeti için:
• 3,5 bardak şeker
• 3 bardak su
• Yarım limon suyu
YAPILIŞI:
• Kadayıf paketten çıkarılıp 5, 10 dak. havalandırılır.
• Vakumlu paketse elde ovalanarak yapışık teller ayrılır.
• Tamamen tane tane olunca, süt ve ısıtılmış tereyağının tamamına yakını kadayıfın üzerine dökülür, elle her yerine dağılacak şekilde kadayıf harmanlanır.
• Yağlanmış orta büyüklükteki tepsiye kadayıfın yarısı yayılır, üzerine yağlı kağıt serilip başka bir tepsi yardımıyla iyice sıkıştırılır.
• Üzerine ince çekilmiş fıstık serpilip kalan kadayıf fıstığın üzerine düzgün bir şekilde yayılır, yine diğer bir tepsi yardımıyla sıkıştırılır.
• Kalan tereyağ üzerine eşit olarak gezdirilip 175° de üzeri kızarana kadar pişirilir.
Hazırlanan şerbet soğutulup sıcak kadayıfın üzerine dökülür ve dilimlenir
MALZEMELER:
• 500 g çiğ kadayıf
• 250 g tereyağ
• 200 g Antep fıstığı veya ceviz içi
• 1 bardaktan biraz fazla süt
Şerbeti için:
• 3,5 bardak şeker
• 3 bardak su
• Yarım limon suyu
YAPILIŞI:
• Kadayıf paketten çıkarılıp 5, 10 dak. havalandırılır.
• Vakumlu paketse elde ovalanarak yapışık teller ayrılır.
• Tamamen tane tane olunca, süt ve ısıtılmış tereyağının tamamına yakını kadayıfın üzerine dökülür, elle her yerine dağılacak şekilde kadayıf harmanlanır.
• Yağlanmış orta büyüklükteki tepsiye kadayıfın yarısı yayılır, üzerine yağlı kağıt serilip başka bir tepsi yardımıyla iyice sıkıştırılır.
• Üzerine ince çekilmiş fıstık serpilip kalan kadayıf fıstığın üzerine düzgün bir şekilde yayılır, yine diğer bir tepsi yardımıyla sıkıştırılır.
• Kalan tereyağ üzerine eşit olarak gezdirilip 175° de üzeri kızarana kadar pişirilir.
Hazırlanan şerbet soğutulup sıcak kadayıfın üzerine dökülür ve dilimlenir
Benzer Konular
