- 30 Ocak 2017
- 10.808
- 187.687
Selamm 
hem şekliyle hem lezzetiyle çok sevilen çıtır çıtır bir tarifle geldim 
Malzemeler
2 adet yufka
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
İç harcı
2 adet patates
Kaşar peyniri
Tuz
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
Çörek otu susam
(Ben iki tepsi yaptığım için patatesi fazla koydum)
Haşladığımız patatesleri rendelenmiş kaşar peyniriyle bulusturup iyice ezerek karıştırıyoruz
Su ve sıvı yağı da birleştirip bir kenara alalım
2 adet yufkayı açalım
Kenarlarını kesip ortada kare bir yufka bırakalım
Sonra bu kestiğimiz kenar yufkaları fiyonk ortasında kullanmak üzere bir kenara ayıralım.
Kalan kare yufkayı da 4 eşit parçaya bölelim
Sosumuzdan sürüyoruz
İki çapraz noktadan ortaya doğru büzüştürerek perdeli bir görüntü elde edelim
İstediğimiz iç harcını koyalım
Kenarları içe kıvırıp,
Kalan kısmı da kapatalım
Aynısını diğer tarafa da yapıyoruz
Şimdi kesip kenara ayırdığımız parçaları kullanabiliriz. Çok büyük görünüyorsa benim gibi biraz daha kesebilirsiniz. Bu parçayı ince bir şerit halinde katlıyoruz
Sonra fiyongumuzu üzerine yerleştiriyoruz
Kalan uzun kısmı da üstünden döndürerek çok gevşek olmayacak şekilde sarıyoruz ve hazır
Yumurta sarısı susam veya çörek otuyla 180 c önceden ısıtılmış fırına sürüyoruz
Vee fiyonklarımız yerini alabiliir
Kainat güzeli modelimiz Josephine'e teşekkür ederiz
Tokasız gezmezmis
hem şekliyle hem lezzetiyle çok sevilen çıtır çıtır bir tarifle geldim Malzemeler
2 adet yufka Yarım çay bardağı su Yarım çay bardağı sıvı yağİç harcı
2 adet patates Kaşar peyniri TuzÜzeri için
1 adet yumurta sarısı Çörek otu susam(Ben iki tepsi yaptığım için patatesi fazla koydum)
Haşladığımız patatesleri rendelenmiş kaşar peyniriyle bulusturup iyice ezerek karıştırıyoruz
Su ve sıvı yağı da birleştirip bir kenara alalım
2 adet yufkayı açalım
Kenarlarını kesip ortada kare bir yufka bırakalım
Sonra bu kestiğimiz kenar yufkaları fiyonk ortasında kullanmak üzere bir kenara ayıralım.
Kalan kare yufkayı da 4 eşit parçaya bölelim
Sosumuzdan sürüyoruz
İki çapraz noktadan ortaya doğru büzüştürerek perdeli bir görüntü elde edelim
İstediğimiz iç harcını koyalım
Kenarları içe kıvırıp,
Kalan kısmı da kapatalım
Aynısını diğer tarafa da yapıyoruz
Şimdi kesip kenara ayırdığımız parçaları kullanabiliriz. Çok büyük görünüyorsa benim gibi biraz daha kesebilirsiniz. Bu parçayı ince bir şerit halinde katlıyoruz
Sonra fiyongumuzu üzerine yerleştiriyoruz
Kalan uzun kısmı da üstünden döndürerek çok gevşek olmayacak şekilde sarıyoruz ve hazır
Yumurta sarısı susam veya çörek otuyla 180 c önceden ısıtılmış fırına sürüyoruz
Vee fiyonklarımız yerini alabiliir
Kainat güzeli modelimiz Josephine'e teşekkür ederiz
Tokasız gezmezmis
Son düzenleme:
harika bir görsel 
Ellerine sağlık canım. Yarışmada başarılar dilerim
