Baklava Türklere mahsus lezzetli tatlılardandır. Baklava nasıl yapılır? resimli anlatım makalemizde bu tatlının yapılışını aşama aşama anlattık.

Malzemeler
1-1,250 kg un (5-6 su bardağı)
3 yumurta
250 gram tereyağı
1 adet kabartma tozu
1 su bardak süt
1 su bardağı sıvı yağı
Bir tutam tuz
Açmak için nişasta

Şerbeti İçin
3-4 bardak şeker (damak tadınıza göre şeker oranı)
5 bardak su

Üzeri İçin
200-250 gram tereyağı

Yapılışı
Bir kaba yumurta, sıvıyağ, süt, kabartma tozu ve üzerine yavaş yavaş unu ekleyip, yumuşak bir hamur haline gelene kadar yoğuruyoruz.
baklava_nasil_yapilir_1Hamurur küçük küçük bezeler halinde bölüyoruz.
baklava_nasil_yapilir_2 baklava_nasil_yapilir_3 baklava_nasil_yapilir_4 baklava_nasil_yapilir_5 baklava_nasil_yapilir_6 baklava_nasil_yapilir_7 baklava_nasil_yapilir_8 baklava_nasil_yapilir_9 baklava_nasil_yapilir_10Bu parçaları tek tek açıp aralarına nişasta serpip üst üste 10’ar kat şeklinde koyuyoruz.
baklava_nasil_yapilir_16 baklava_nasil_yapilir_12 baklava_nasil_yapilir_13 baklava_nasil_yapilir_14 baklava_nasil_yapilir_15Merdana ile açtığımız hamurların aralarına ceviz içini serpiyoruz.
Baklava şeklinde kesip önceden ısıttığımız fırına veriyoruz.
Rengi hafif kızarmaya başlayınca fırından alıyoruz.
Yağ serpip tekrar fırına veriyoruz.

baklava_nasil_yapilir_16 baklava_nasil_yapilir_17 baklava_nasil_yapilir_18Şerbeti
3-4 bardak şeker( damak tadınıza göre) 5 bardak suya koyup kaynatın.
Soğuk baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün.
Afiyet olsun.

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.