Malzemeler:
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
- 6 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı sirke
- - 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Yarım su bardağı ceviz içi
- 1 su bardağı yoğurt
- Kırmızı pul biber
- Tuz
- 400 gr çarliston biber
Hazırlanışı:
- Biberleri iri doğrayın.
- Sarımsakları ayıklayıp dilimleyin.
- Küçük bir tencerede yağı kızdırıp sarımsakları hafif soteleyin.
- Biberleri ekleyip 5-10 dakika daha soteleyin.
- Kırmızıbiber, şeker, tuz ve suyu sotelediğiniz biberlere ilave edip orta ateşte pişirin.
- Biberler yumuşayıp suyunu çekince ocaktan alın.
- Sirkeyi ilave edip soğumaya bırakın.
- Soğuyunca yoğurtla karıştırıp servis yapın.
Afiyet olsun!
