Yaz sıcağında ağır tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlıları tercih etmelisiniz. Dolaptan çıkarıp serin serin yenilebilecek, hamur tatlılara göre düşük kalorili olan kayısılı pudingi denemenizi öneriyoruz.

Malzemeler:

- 2.5 su bardağı süt

- 2 yemek kaşığı un

- 1 paket vanilya

- 4 yemek kaşığı toz şeker

- 1 çay bardağı kayısı suyu

- 1 yemek kaşığı nişasta

Üzeri için

- Nane yaprağı

- Kuru kayısı

- Antep fıstığı

Hazırlanışı:

- Derin bir tencerede süt, un, vanilya ve toz şekeri sürekli karıştırarak pişirin.

- Muhallebi kıvamına gelince servis kuplarına paylaştırın.

- Buzdolabına alarak donuncaya kadar bekleyin.

- Kayısı suyu ile nişastayı bir tencerede sürekli karıştırarak kaynatın.

- Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

- Soğuyan kayısı suyunu muhallebilerin üzerine aktarıp donuncaya kadar bekletin.

- Nane yaprakları, Antep fıstığı ve kuru kayısı ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!

Kaynak : yuksektopuklar.net