Canınız mantı istedi ancak evde hazır mantınız yok! Hamur açıp onları tek tek kapatmaya haliniz de yok! Ama buzdolabında milyöf hamuru var, o zaman buyurun mantıya!


Malzemeler:

- 1 paket milföy hamuru
- 100 gr kıyma
- 1 soğan
- tuz
- karabiber

Üzeri için

- 30 gr tereyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- toz kırmızıbiber

Hazırlanışı:

- Soğanı temizleyip kıyın.
- Kıymayı soğan, tuz, karabiber ilave ederek yoğurun.
- Milföy hamurlarını tepsiye yerleştirin.
- Yumuşadığında bir milföyü önce dört eşit parçaya sonra da her parçayı tekrar dört eşit parçaya kesin.
- Her parçaya nohut büyüklüğünde kıyma harcı yerleştirin.
- Hamurun dört ucunu bir araya getirerek kapatın ve yuvarlayın.
- Yağlanmış fırın tepsisine ters çevirerek yerleştirin.
- Üzerleri kızarana kadar fırında pişirin.
- Sarımsakları soyup ezin.
- Yoğurdu sarımsak ve tuz ile çırpın.
- Fırından çıkardığınız mantıları servis tabağına alın üzerine yoğurt ilave edin.
- Tereyağını eritip toz kırmızıbiberi ekleyin.
- Mantının üzerine gezdirerek sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

İlgili konular ;
- Milföy Manti (Resimli)
- Resimli Mantı Tarifi