• Korona Virusünden korunmanın 5 yolu
    1- Ellerinizi sabunla sık sık yıkayın!
    2- Dirseğinizin iç tarafına öksürün!
    3- Yüzünüze dokunmayın!
    4- Diğer insanlardan en az 1 metre uzak durun!
    5.a- Hasta hissediyorsanız evde kalın! 184 arayın!
    5.b- Zorunlu bir durum olmadıkça evden çıkmayın!

Yarışma Tandır Çorbası(Afyon Yöresi) - Tellioğlu Un Sponsorluğunda

pearlshine

Popüler Üye
Kayıtlı Üye
31 Ocak 2012
970
1.818
Herkese selamlar 🤗
Kadınlar Kulübü Forum bölümünün en sevdiğim alanlarından biri Yemekteyiz yarışmaları, şimdiye kadar yalnızca tariflere bakmak, sunumları görmek ve oy vermek amacıyla giriyordum. Bu kez ben de katılmak istedim, ilk kez yarışıyorum çok heyecanlıyım hatam olursa affola 😊
Kayınvalidemden öğrendiğim ve çok severek içtiğimiz tandır çorbası ile yarışmaya katılmaya karar verdim. Umarım beğenirsiniz ☺

Malzemeler
20200407_141310.jpg

200g kuşbaşı et ( yağsız ve sinirsiz, yumuşak kısmından)
4 yemek kaşığı yoğurt ( Ben ev yoğurdu kullandım isteğe bağlı olarak hazır yoğurt, süzme yoğurt ya da tava yoğurdu da kullanılabilir )
2 yemek kaşığı un (Ben 1 kaşık normal un ,1 kaşık tam buğday unu kullandım)
1 yumurta ( Sarısı kullanılacak )
1 yemek kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1,5 litre su
Tuz

Yapılışı
Önce etlerimizi düdüklü tencereye koyup üzerine suyumuzu ekliyoruz etler iyice yumuşayıp kolayca parçalansın diye 1 saat haşlıyoruz haşlama süresinin sonunda etleri çıkarıp güzelce didikliyoruz.
20200407_141541.jpg
20200407_141831.jpg


Etlerimiz haşlanırken çorbamızın terbiyesini yapıyoruz, yoğurda yumurta sarısı ve unumuzu ekleyerek çırpma teli ile homojen olana kadar çırpıyoruz.

20200407_151652.jpg
20200407_152225.jpg
20200407_152339.jpg

Etimizin suyundan terbiyemize biraz ekleyip, terbiyemizin ılıklaşmasını sağlıyoruz, böylece çorbamızı eklediğimiz terbiyemiz, çorbamızı kesik kesik yapmayacak. Ayrıca terbiyemizi çorbaya dökerken kısık ateşte yavaş yavaş ekliyoruz. Bu da yine çorbanın kesik kesik olmasını engelleyecek.

20200407_230737.jpg
20200407_230806.jpg

20200407_153552(1).jpg
20200407_153635.jpg
20200407_153720(0).jpg
20200407_153845.jpg
20200407_153850.jpg



Kenara ayırıp didiklediğimiz etlerimizi yeniden et suyuna atıyoruz, tuzumuzu ekliyoruz, ocağımızı kısık ateşe alıyoruz yavaş yavaş terbiyemizi ekliyoruz ,sonra altını açıp kaynayana kadar karıştırıyoruz ,kaynayınca altını kısıp yaklaşık 10-15 dakika daha kısık ateşte çorbamızı pişirip,altını kapatıyoruz.
20200407_153131.jpg
20200407_153359.jpg


20200407_215137.jpg

Son olarak tavada erittiğimiz tereyağına toz biberimizi ekleyip sosumuzu hazırlıyoruz, çorbamızın üzerine gezdirip servis ediyoruz.

20200407_154410.jpg
20200407_154751.jpg


Deneyecek olan herkese afiyet olsun, sevgiler 🥰

20200407_155254.jpg
20200407_155231.jpg
IMG-20200407-WA0031.jpg
 
Son düzenleyen: Moderatör:

Nevreste

Nirvana
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
183.333
303.556
Ellerine emeğine sağlık canım çok lezzetli görünüyor:KK200:.İlk olmasına rağmen sunumda çok güzel:kk77::KK200:
Yarışmada bol şans diliyorum:KK200::KK15::KK36:
 

Nevreste

Nirvana
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
183.333
303.556

alimiyon

erteleme, pes etme, vazgeçme, hareket geç!
Pro Üye
Anneler Kulübü
14 Ekim 2015
3.541
13.709
Herkese selamlar 🤗
Kadınlar Kulübü Forum bölümünün en sevdiğim alanlarından biri Yemekteyiz yarışmaları, şimdiye kadar yalnızca tariflere bakmak, sunumları görmek ve oy vermek amacıyla giriyordum. Bu kez ben de katılmak istedim, ilk kez yarışıyorum çok heyecanlıyım hatam olursa affola 😊
Kayınvalidemden öğrendiğim ve çok severek içtiğimiz tandır çorbası ile yarışmaya katılmaya karar verdim. Umarım beğenirsiniz ☺

Malzemeler
Eki Görüntüle 2616064
200g kuşbaşı et ( yağsız ve sinirsiz, yumuşak kısmından)
4 yemek kaşığı yoğurt ( Ben ev yoğurdu kullandım isteğe bağlı olarak hazır yoğurt, süzme yoğurt ya da tava yoğurdu da kullanılabilir )
2 yemek kaşığı un (Ben 1 kaşık normal un ,1 kaşık tam buğday unu kullandım)
1 yumurta ( Sarısı kullanılacak )
1 yemek kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1,5 litre su
Tuz

Yapılışı
Önce etlerimizi düdüklü tencereye koyup üzerine suyumuzu ekliyoruz etler iyice yumuşayıp kolayca parçalansın diye 1 saat haşlıyoruz haşlama süresinin sonunda etleri çıkarıp güzelce didikliyoruz.
Eki Görüntüle 2616060 Eki Görüntüle 2616058

Etlerimiz haşlanırken çorbamızın terbiyesini yapıyoruz, yoğurda yumurta sarısı ve unumuzu ekleyerek çırpma teli ile homojen olana kadar çırpıyoruz.

Eki Görüntüle 2616056 Eki Görüntüle 2616055 Eki Görüntüle 2616053
Etimizin suyundan terbiyemize biraz ekleyip, terbiyemizin ılıklaşmasını sağlıyoruz, böylece çorbamızı eklediğimiz terbiyemiz, çorbamızı kesik kesik yapmayacak. Ayrıca terbiyemizi çorbaya dökerken kısık ateşte yavaş yavaş ekliyoruz. Bu da yine çorbanın kesik kesik olmasını engelleyecek.

Eki Görüntüle 2616031 Eki Görüntüle 2616030
Eki Görüntüle 2616049 Eki Görüntüle 2616048 Eki Görüntüle 2616047 Eki Görüntüle 2616046 Eki Görüntüle 2616040


Kenara ayırıp didiklediğimiz etlerimizi yeniden et suyuna atıyoruz, tuzumuzu ekliyoruz, ocağımızı kısık ateşe alıyoruz yavaş yavaş terbiyemizi ekliyoruz ,sonra altını açıp kaynayana kadar karıştırıyoruz ,kaynayınca altını kısıp yaklaşık 10-15 dakika daha kısık ateşte çorbamızı pişirip,altını kapatıyoruz.
Eki Görüntüle 2616052 Eki Görüntüle 2616051

Eki Görüntüle 2616032
Son olarak tavada erittiğimiz tereyağına toz biberimizi ekleyip sosumuzu hazırlıyoruz, çorbamızın üzerine gezdirip servis ediyoruz.

Eki Görüntüle 2616039 Eki Görüntüle 2616038

Deneyecek olan herkese afiyet olsun, sevgiler 🥰

Eki Görüntüle 2616036 Eki Görüntüle 2616037 Eki Görüntüle 2616069
ay ben bu çorbaya bayılıyorum😋 bana öğrencilik yıllarımı hatırlattınız🥰
 

Oha diyorum

Aktif Üye
Pro Üye
Anneler Kulübü
7 Temmuz 2019
2.505
4.923
Herkese selamlar 🤗
Kadınlar Kulübü Forum bölümünün en sevdiğim alanlarından biri Yemekteyiz yarışmaları, şimdiye kadar yalnızca tariflere bakmak, sunumları görmek ve oy vermek amacıyla giriyordum. Bu kez ben de katılmak istedim, ilk kez yarışıyorum çok heyecanlıyım hatam olursa affola 😊
Kayınvalidemden öğrendiğim ve çok severek içtiğimiz tandır çorbası ile yarışmaya katılmaya karar verdim. Umarım beğenirsiniz ☺

Malzemeler
Eki Görüntüle 2616064
200g kuşbaşı et ( yağsız ve sinirsiz, yumuşak kısmından)
4 yemek kaşığı yoğurt ( Ben ev yoğurdu kullandım isteğe bağlı olarak hazır yoğurt, süzme yoğurt ya da tava yoğurdu da kullanılabilir )
2 yemek kaşığı un (Ben 1 kaşık normal un ,1 kaşık tam buğday unu kullandım)
1 yumurta ( Sarısı kullanılacak )
1 yemek kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1,5 litre su
Tuz

Yapılışı
Önce etlerimizi düdüklü tencereye koyup üzerine suyumuzu ekliyoruz etler iyice yumuşayıp kolayca parçalansın diye 1 saat haşlıyoruz haşlama süresinin sonunda etleri çıkarıp güzelce didikliyoruz.
Eki Görüntüle 2616060 Eki Görüntüle 2616058

Etlerimiz haşlanırken çorbamızın terbiyesini yapıyoruz, yoğurda yumurta sarısı ve unumuzu ekleyerek çırpma teli ile homojen olana kadar çırpıyoruz.

Eki Görüntüle 2616056 Eki Görüntüle 2616055 Eki Görüntüle 2616053
Etimizin suyundan terbiyemize biraz ekleyip, terbiyemizin ılıklaşmasını sağlıyoruz, böylece çorbamızı eklediğimiz terbiyemiz, çorbamızı kesik kesik yapmayacak. Ayrıca terbiyemizi çorbaya dökerken kısık ateşte yavaş yavaş ekliyoruz. Bu da yine çorbanın kesik kesik olmasını engelleyecek.

Eki Görüntüle 2616031 Eki Görüntüle 2616030
Eki Görüntüle 2616049 Eki Görüntüle 2616048 Eki Görüntüle 2616047 Eki Görüntüle 2616046 Eki Görüntüle 2616040


Kenara ayırıp didiklediğimiz etlerimizi yeniden et suyuna atıyoruz, tuzumuzu ekliyoruz, ocağımızı kısık ateşe alıyoruz yavaş yavaş terbiyemizi ekliyoruz ,sonra altını açıp kaynayana kadar karıştırıyoruz ,kaynayınca altını kısıp yaklaşık 10-15 dakika daha kısık ateşte çorbamızı pişirip,altını kapatıyoruz.
Eki Görüntüle 2616052 Eki Görüntüle 2616051

Eki Görüntüle 2616032
Son olarak tavada erittiğimiz tereyağına toz biberimizi ekleyip sosumuzu hazırlıyoruz, çorbamızın üzerine gezdirip servis ediyoruz.

Eki Görüntüle 2616039 Eki Görüntüle 2616038

Deneyecek olan herkese afiyet olsun, sevgiler 🥰

Eki Görüntüle 2616036 Eki Görüntüle 2616037 Eki Görüntüle 2616069
ben bu corbayi ictim cok guzel gorunuyor bol sanslar
 

Yukarı Alt