Tatlı Tarifi Tulumba Tatlısı - Kırlangıç Ayçiçek Yağı Sponsorluğunda

[yasminsay]

Malzemeler

Hamuru için;

• 2 su bardağı su
• 2, 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı toz şeker
• yarım çay kaşığı tuz
• 4 tane yumurta
• 3 yemek kaşığı irmik
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Şerbeti için;

• 3 bardak şeker
• 3 bardak su
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Kızartmak için;

• Ayçiçek yağı

Hazırlanışı;

1. İlk önce şerbetini hazırlayalım. Şerbeti için şekeri ve suyu uygun bir tencereye alın, kaynamaya başladığında kısık ateşte 30-35 dakika koyu kıvam alana kadar kaynatın, limon suyunu ekleyin ve ılınmaya bırakın.
2. Şerbetin tamamen soğumasını bekleyin veya buzdolabına kaldırın. (Şerbet çok soğuk olması gerekiyor, şerbet tamamen soğuduktan sonra hamuru hazırlayabilirsiniz)
3. Hamuru için tencereye suyu, tereyağını, şekeri ve tuzu ekleyin ve kaynatın.
4. Unu eleyin ve kaynamış olan su karışımına birden ekleyin, tahta kaşıkla hemen ve bütün gücünüzle karıştırın ocağın ayarını kısın. 4-5 dakika hiç durmadan karıştırın ve hamuru bu şekilde pişirin.
5. Hamurun soğuması için kenara alın. Hamur biraz dinlendikten sonra yumurtaları teker teker hamura kırın ve mikser ile iyice karıştırın, ben her yumurtayı 2 dakika kadar hamura yedirdim.
6. Yumurtaları yedirdikten sonra limon suyunu ve irmiği ekliyoruz, mikserle tekrar bir beş dakika yüksek ayarda karıştırıyoruz.
7. Parlak ve yapışkan bir hamur oluyor. Yağı geniş bir tencereye alın ve yüksek ayarda ısıtın.
8. Hamuru bir krema sıkma torbasına ya da aparata koyun.
9. Hamurdan istediğiniz boyutta yağa sıkın ve makas ile kesin.
10. Yüksek derecede olan yağın altını kısalım, ağır, çıtır ve içi pişmesi için.
11. Kevgir yardımı ile ara sıra karıştırarak karamel renk alana kadar pişirelim.
12. Pişen Tulumbaları yağdan alıp hemen soğuk şerbete alın ve 2-3 dakika bekletin. Hamurunuz bitene kadar bu işlemi yapın. Afiyet olsun...
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    

 

[Nevreste]

Ellerine emeğine sağlık canım nefis görünüyor.Yarışmada bol şans diliyorum

 

[tontriko]

Ben tulumbayi Kazen aldi diye dusunuyordum nedense

Fotolar biraz yavas aciliyo fazla aydinlik oldugundan sanirim.. canim cekti fena : ( baklavayla idare edeyim bende : ( cok muthis olmus canim basarilar dilerim.

 

[Makyajkolik13]

O kadar tatlı yaparım bunu yapmaya çekinmişimdir hep
Sen harika yapmışşın, afiyet olsun eline sağlık ballım

 

[Mau63]

Süper görünüyor ellerine sağlık başarılar dilerim

 

[Blue_Peri]

Ellerine sağlık canım miis görünüyor Valla bende nezamandır denemek istiyorum senin tarifi yazayım hemen .

 

[BirTutamMutluluk20]

İmmm bayilirim tulumba tatlisinaellerine saglik canim

 

[BirTutamMutluluk20]

Tekrar

 

[yasminsay]

Ellerine emeğine sağlık canım nefis görünüyor.Yarışmada bol şans diliyorum

Teşekkür ediyorum canım benim

 

[yasminsay]

Ben tulumbayi Kazen aldi diye dusunuyordum nedense

Fotolar biraz yavas aciliyo fazla aydinlik oldugundan sanirim.. canim cekti fena : ( baklavayla idare edeyim bende : ( cok muthis olmus canim basarilar dilerim.

Emmim yine ters köşe yapabilir


Teşekkür ediyorum canım benim

 

[yasminsay]

O kadar tatlı yaparım bunu yapmaya çekinmişimdir hep
Sen harika yapmışşın, afiyet olsun eline sağlık ballım

Kol kası yapmak istiyorsan, birebir.


Teşekkür ediyorum ballım

 

[yasminsay]

Ellerine sağlık canım miis görünüyor Valla bende nezamandır denemek istiyorum senin tarifi yazayım hemen .

Teşekkür ediyorum canım benim

 

[yasminsay]

İmmm bayilirim tulumba tatlisinaellerine saglik canim

Teşekkür ediyorum canım benim

 

[BirTutamMutluluk20]

Ben tulumbayi Kazen aldi diye dusunuyordum nedense

Fotolar biraz yavas aciliyo fazla aydinlik oldugundan sanirim.. canim cekti fena : ( baklavayla idare edeyim bende : ( cok muthis olmus canim basarilar dilerim.

Kazenin tarifi yapildi bence o kesin balkabagi yapacakti

 

[Evvab]

Ellerine sağlık canım benimm bol kısmetler dilerim benim tatlımın hamuruda böyle yapılıyor ama napsamki

 

[Evvab]

Ellerine sağlık canım benimm bol kısmetler dilerim benim tatlımın hamuruda böyle yapılıyor ama napsamki

 

[Canfeb]

Eline sağlık canım çok güzel olmuş rengi falan hamuru profiterol e de benziyor dimi ama resimlerin çok zor açılıyor nedenki

 

[balbocuuu]

cook güzel görünüyor şöyle çerez gibi alip alip yiyesim geldii
ellerne saglik cnm basarilar

 

[yasminsay]

Ellerine sağlık canım benimm bol kısmetler dilerim benim tatlımın hamuruda böyle yapılıyor ama napsamki

Halka mı yapacaktın, yap canım benim Herkesin kısmeti kendine


Teşekkür ediyorum canım benim

 

[yasminsay]

Eline sağlık canım çok güzel olmuş rengi falan hamuru profiterol e de benziyor dimi ama resimlerin çok zor açılıyor nedenki

Teşekkür ediyorum canım benim, irmik olmasa ve fırında pişirilse aynı hamur.


Fotoğraflarda neden sorun var, ben de anlamadım