-
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
2010 Şubat Anneleri
- Konu Sahibi Elif
- Başlangıç Tarihi
çok şeker o en baştakine bayıldım yaaa harikaa
bende son ayda yeniyor die duymuştum kolay doum yapmak içinn
hurma yiyenin bebeği güzel, doğumu kolay olur diye duymuştum bende.
ilk aylarda çok tükettim ama şimdi arada bir yiyorum.neden sakıncalı olsunki hurma peygamber efendimizin üzerine dua okuyup yediği bir yemişmiş.dolayısıyla bence çok faydalı korkma.
baklagıllerı cok seven bı ınsan olarak bu yazıyı paylasmak ıstedım kaydirigubbakcemile5
Kuru baklagiller dünyadaki tüm geleneksel diyetlerde önemli bir rol oynar. Türk mutfağının geleneksel yiyeceği kuru baklagiller hem çok besleyicidir hem de kalp hastalıkları veve kötü kolesterolü düşürür kan şekerini yükseltir kabızlığı veve posa açısından zengin olmakla birlikte yüksek kalitede protein kaynağıdır. Araştırmalar kuru fasulye alımının serum kolesterol konsantrasyonunu azalttığını diyabeti birçok açıdan düzelttiğini ve met@bolik fayda sağladığını bunun da kilo kontrolüne yardımcı olduğunu göstermiştir.Bitki temelli diyetleri daha çok kuru fasulye ve soyaya doğru kaydırmak kronik hastalıkları tedavi etmede ve önlemede etkili olabilir. Bu besinler çok az yağ içerir. Doymuş yağ ve kolesterol yoktur; potasyum magnezyum ve posa açısından zengindir.
Haftada 2-3 defa...Baklagiller aynı zamanda çok iyi birer folik asit kaynağıdır. Folik asit ise kalp sağlığında önemli rolü olan homosisteini dengede tutar. Soya fasulyesinin ise kötü kolesterolü (LDL) düşürdüğü yapılan çalışmalarla kanıtlanmıştır. Soya ve diğer baklagillerde bulunan glisin ve arginin adındaki aminoasitler kandaki insülin hormonunu düşürürler. İnsülin düzeyi düşük olunca karaciğer daha az kolesterol yapar. Sağlıklı ve yeterli beslenmek için haftada en az 2-3 kez kuru baklagil tüketilmelidir.
Kuru baklagiller nasıl pişirilmelidir?
Bitkisel protein kaynağımız olan kuru baklagillerin 'gaz yapma' etkisini azaltmak için ıslatma işlemi sırasında içinde bulunduğu su dökülmelidir. Fakat pişirmek için haşlama yöntemi tercih edildiyse B grubu vitaminlerden kayıp vermemek için haşlama suyunun dökülmemesi gerekir. Bu yüzden kuru baklagilleri ağzı kapalı basınçlı tencerede baklagilin 2 katı miktarda suyla pişirmek en doğru tercih olacaktır.
-alıntıdır...
baklagıllerde folık asıt oldugunu bılmıyodum ya ıyı oldu bunu ogrendıgım :CüvCüv:
Kuru baklagiller dünyadaki tüm geleneksel diyetlerde önemli bir rol oynar. Türk mutfağının geleneksel yiyeceği kuru baklagiller hem çok besleyicidir hem de kalp hastalıkları veve kötü kolesterolü düşürür kan şekerini yükseltir kabızlığı veve posa açısından zengin olmakla birlikte yüksek kalitede protein kaynağıdır. Araştırmalar kuru fasulye alımının serum kolesterol konsantrasyonunu azalttığını diyabeti birçok açıdan düzelttiğini ve met@bolik fayda sağladığını bunun da kilo kontrolüne yardımcı olduğunu göstermiştir.Bitki temelli diyetleri daha çok kuru fasulye ve soyaya doğru kaydırmak kronik hastalıkları tedavi etmede ve önlemede etkili olabilir. Bu besinler çok az yağ içerir. Doymuş yağ ve kolesterol yoktur; potasyum magnezyum ve posa açısından zengindir.
Haftada 2-3 defa...Baklagiller aynı zamanda çok iyi birer folik asit kaynağıdır. Folik asit ise kalp sağlığında önemli rolü olan homosisteini dengede tutar. Soya fasulyesinin ise kötü kolesterolü (LDL) düşürdüğü yapılan çalışmalarla kanıtlanmıştır. Soya ve diğer baklagillerde bulunan glisin ve arginin adındaki aminoasitler kandaki insülin hormonunu düşürürler. İnsülin düzeyi düşük olunca karaciğer daha az kolesterol yapar. Sağlıklı ve yeterli beslenmek için haftada en az 2-3 kez kuru baklagil tüketilmelidir.
Kuru baklagiller nasıl pişirilmelidir?
Bitkisel protein kaynağımız olan kuru baklagillerin 'gaz yapma' etkisini azaltmak için ıslatma işlemi sırasında içinde bulunduğu su dökülmelidir. Fakat pişirmek için haşlama yöntemi tercih edildiyse B grubu vitaminlerden kayıp vermemek için haşlama suyunun dökülmemesi gerekir. Bu yüzden kuru baklagilleri ağzı kapalı basınçlı tencerede baklagilin 2 katı miktarda suyla pişirmek en doğru tercih olacaktır.
-alıntıdır...
baklagıllerde folık asıt oldugunu bılmıyodum ya ıyı oldu bunu ogrendıgım :CüvCüv:
- 4 Mart 2008
- 2.864
- 871
- 698
- 48
Saol esracım Allah razı olsun, inşallah hepimizde hep güzel haberler alırız.
Hoşgeldin canım, geçmiş olsun, testinde iyi çıkmış gözün aydın.
gecmıs olsun esmacım yaa ben baklagılsız bı hayat dusunemıyorum resmen :kedi:
canım çok sevindim gözün aydın maşallah
volescim çok şekerler saol tatlım paylaşımın için
çok geçmiş olsun canım dikkat et kendine yorma kendin
inşallah kontrol iyi çıkar
haber verirsin
hadi gözün aydın canım.Allah mutluluğunuzu daim etsin.artık derin bir nefes alabilirsin.çok sevindim senin adına.:1hug:
Hadi canım gözünüz aydın :teytey::teytey:alkisalkisalkisalkisalkisalkisalkisalkisalkis
- 19 Ağustos 2008
- 2.597
- 0
- 356
- 40
ayyy süper bi haber gözün aydın canım çok sevindim :1hug:
