sonunda bebişimiz gelsinde annesi bir kaç gün geç başla nolcakki...
kolay bayatlamayan bi kurabiye bi düşüneyim hıımmmmm...
bu tarifi herkes çok beğeniyor şeker hamurlu kurabiye yapıyorum bu kurabiyeyi orda kullanıyorum çok güzel tadı...
inşallah sende beğenirsin..
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı mısır nişastası
250 gram tereyağ
aldığı kadar un....
yapılışı aynen şöyle ;
tereyağ oda sıcaklığında bekletip iyice yumuşamalı asla eritilmemeli..bu esnada yumi ve pudra şekeri çırpılır üzerine tereyağ ve mısır nişastası eklenir yoğurulur son olarakta azar azar un ilave edilir hamur ele ve karıştırma kabına yapışmıyorsa tamamdır..şekil verme aşamasına geçmeden önce buzdolabında 15 dk bekletilir...
ayrıca sıcak fırına sürülmeli kurabiyeler soğuk ya da ılık fırın olursa yağ erir ve kurabiyelerde yayılma olur pişerken...180 derecede rengi dönmeden beyaz kalacak şekilde pişir..
bak ben bu detayı kaçırmışım ne büyük sevap almışsın canım Allahrazı olsun senden..
dediğin gibi riskleri var inşallah sorun olmaz tedavine devam edersin