2014 Şubat Anneleri

Jack_Frost · 15 Ağustos 2013

prolet88 .!.:
Bende havamı atayım azıcık
Bizde lütenitsa yapıyoruz. Göçmen salçası diye geçiyor ama salçayla alakası yok.
Bir çuval kırmızı kapya biber ve 3-4 kilo patlıcanı dışarıda sac ın üzerinde közleyip kabuklarını soyuyoruz.
7-8 kilo domatesi kıyma makinesinden geçiriyor veya rendeliyoruz.
Soyduğumuz biber ve patlıcanları da kıyma makinasından geçirip. Hepsini bi kazanda harmanlayıp içine defne yaprağı ve tuz ekleyip 1 saat kadar kaynatıyoruz. Sonra kavanozlara sıcakken doldurup ters çevirip 1-2 gün bekletiyoruz. Bütün kış kahvaltılarda onu yiyoruz. Şuan tam mevsimi. Bu hafta veya önümüzdeki hafta yapıcaz. Tüm aşamalarını fotoğraflandırıp paylaşırım sizlerle.
Çok zahmetli bi iş. En az 3-4 kişi yapılması lazım 1 gün sürüyor.

Kayınvalidem içine havuç da koyuyormuş ama nasıl koyuyor bilmiyorum. Öğreneyim bu hafta onu da anlatırım :)

Şekli bu

Eki Görüntüle 779039

offf çok güzel görnüyor.ellerinizie sağlık şimdiden canım.severim böyle tatları :56:

bbilim · 15 Ağustos 2013

prolet88 .!.:
Bende havamı atayım azıcık
Bizde lütenitsa yapıyoruz. Göçmen salçası diye geçiyor ama salçayla alakası yok.
Bir çuval kırmızı kapya biber ve 3-4 kilo patlıcanı dışarıda sac ın üzerinde közleyip kabuklarını soyuyoruz.
7-8 kilo domatesi kıyma makinesinden geçiriyor veya rendeliyoruz.
Soyduğumuz biber ve patlıcanları da kıyma makinasından geçirip. Hepsini bi kazanda harmanlayıp içine defne yaprağı ve tuz ekleyip 1 saat kadar kaynatıyoruz. Sonra kavanozlara sıcakken doldurup ters çevirip 1-2 gün bekletiyoruz. Bütün kış kahvaltılarda onu yiyoruz. Şuan tam mevsimi. Bu hafta veya önümüzdeki hafta yapıcaz. Tüm aşamalarını fotoğraflandırıp paylaşırım sizlerle.
Çok zahmetli bi iş. En az 3-4 kişi yapılması lazım 1 gün sürüyor.

Kayınvalidem içine havuç da koyuyormuş ama nasıl koyuyor bilmiyorum. Öğreneyim bu hafta onu da anlatırım :)

Şekli bu

Eki Görüntüle 779039

farklıymış
bana marketlerde satılan kahvaltılık AJVAR ı anımsattı onunda içince patlıcan var

prolet88 · 15 Ağustos 2013

Jack_Frost .!.:
offf çok güzel görnüyor.ellerinizie sağlık şimdiden canım.severim böyle tatları

Hele bi yapalım. Canı çekene yollarım canım :1:

speedy-gonzales · 15 Ağustos 2013

SELAM millet :27:

bugün sabahtan beri burnum tıkalı :17:

çıldırabilirim :24:

Jack_Frost · 15 Ağustos 2013

prolet88 .!.:
Hele bi yapalım. Canı çekene yollarım canım

sağol kuzummm :16:

bbilim · 15 Ağustos 2013

speedy-gonzales .!.:
SELAM millet

bugün sabahtan beri burnum tıkalı çıldırabilirim

gunaydın speedy neden tıkalı kuzum hoş adalyynin tavkiminde bu aralar burnunuz tıkanaibilir yazıyordu ama

prolet88 · 15 Ağustos 2013

bbilim .!.:
farklıymış
bana marketlerde satılan kahvaltılık AJVAR ı anımsattı onunda içince patlıcan var

Göçmenlerin yaşadığı bölgelerde pazarlarda veya kimi marketlerde bunun fabrikasyonları satılıyor canım ama böyle diri diri olmuyor. Püre gibi onlar. AJVAR ı hiç denemedim ama kahvaltılık sos olarak satılan birçok şeyi denedim. Hepsinde yoğun baharat var. Bunda baharat olmadığı için közlenmiş biber patlıcan tadını alıyorsun. Bayılıyorum valla.
Bikaç ay oldu biteli. Geçen ay öyle canım çekti annem komşuları aradı taradı bi kavanozcuk buldu aynı gün bitirdim bütün kavanozu :)

speedy-gonzales · 15 Ağustos 2013

bbilim .!.:
gunaydın speedy neden tıkalı kuzum hoş adalyynin tavkiminde bu aralar burnunuz tıkanaibilir yazıyordu ama

bende de yazıyormuş hiç bakmadım bugün cetvelime :ssz:

normalmiş yani dün burnum da kanadı onu da kitapta okumuştum normalmiş :49:

sincap34 · 15 Ağustos 2013

Jack_Frost .!.:
kuzum domates büyük kurtarıcı zaten...

taze fasulye de atsan ya.iyi olur değişiklik işte kısın....ben cok severim zaten en sevdiğim yemek diyebilirim

sedcel hosgeldin canım

biz buzluktaki taze fasulyenin pişince oluşan tadını sevmiyoruz o yüzden kavanoz yapıyoruz.

bbilim .!.:
biz buzluğa doğranmış domates, közlenmiş patlıcan ve ayıklanmış bezelyeden başka bişi atmıyoruz kış için
garipmiyiz neyiz :26::26:

domatesi bazen tek rendeleyip çiğden kavanozlarız biz, o zaman kavanozu bir tık kaynatmak lazım kapağının sıkışması için ama kışın açınca kokusu bile o kadar farklı oluyor ki kahvaltıda süper gidiyor. :)

prolet88 .!.:
Bende havamı atayım azıcık
Bizde lütenitsa yapıyoruz. Göçmen salçası diye geçiyor ama salçayla alakası yok.
Bir çuval kırmızı kapya biber ve 3-4 kilo patlıcanı dışarıda sac ın üzerinde közleyip kabuklarını soyuyoruz.
7-8 kilo domatesi kıyma makinesinden geçiriyor veya rendeliyoruz.
Soyduğumuz biber ve patlıcanları da kıyma makinasından geçirip. Hepsini bi kazanda harmanlayıp içine defne yaprağı ve tuz ekleyip 1 saat kadar kaynatıyoruz. Sonra kavanozlara sıcakken doldurup ters çevirip 1-2 gün bekletiyoruz. Bütün kış kahvaltılarda onu yiyoruz. Şuan tam mevsimi. Bu hafta veya önümüzdeki hafta yapıcaz. Tüm aşamalarını fotoğraflandırıp paylaşırım sizlerle.
Çok zahmetli bi iş. En az 3-4 kişi yapılması lazım 1 gün sürüyor.

Kayınvalidem içine havuç da koyuyormuş ama nasıl koyuyor bilmiyorum. Öğreneyim bu hafta onu da anlatırım :)

Şekli bu

Eki Görüntüle 779039

Lütenitsa'yı ben de yapıyorum eşim de ben de çok severiz ama dediğin gibi çok zahmetli. ben geçen kış erken bitince kış ortasında bile bir kavanoz yapmıştım, yazki tadı yoktu ama idare ettik. biz defne yaprağı koymayız havuç ekleriz. Havucu ince rendeleyip son birleştirme aşamasında çiğden ekliyoruz. zaten onlar yağla harmanlanırken arada eriyiveriyor.

şimdi benim de kışlık hazırlık yapasım geldi ama ancak haftasonuna artık...

zorolanbeklemek · 15 Ağustos 2013

kızlar selam uzun bir tatilden sonra gene aranızdayım...
geçmişi okuyamadım maşallah yazmışınızda yazmışınız

erkelerimizin sayısı artmış. kızlar cinsiyetleri kaçıncı haftada öğrendiniz ve ultrason kaç boyutluydu
ben şuanda 13 artı 3 teyim sizce belli olur mu iki boyutlu ultrasonda ve söylediği ne kadar güvenilir olur bana söyler misiniz çok merak ediyorum..

Evris · 15 Ağustos 2013

Bilimcim tarif veriririm istersen az yaparsan başa çıkabiliyorsun olsa da içsek ya...
Dün malzemelerini almıştım bugün yapıcam tarhanamı kısmetse bütün kavonozlarımı da boş bırakmıcam rondoda çekip kaynattığım domatesle doldurmayı düşünüyorum fırın yemeklerine çorbalara iyi oluyor... Bir günde yap bir kış ye... :32:

KRoNiKDeLi · 15 Ağustos 2013

bbilim .!.:
anladım canım afiyet şeker olsun
kış sebzeleri yenmezmi ya
benim eşimde oğlumda ihç yemek ayırt etmez çok şükür
sizde öyle yetiştirin dicem ama çocuklar anne babanın yaptığını yağıyor genelde yemek seçiminde bile öyle
mesela senin eşin yemiyor ya özellikle bir oğlun olsa oda babasını örnek alacak ya oda yemez kış sebzelerini

Bende bundan korkuyorum maalesef. Eşim kış sebzelerinden sadece ıspanak ve karnıbahar yer. :27:

Jack_Frost .!.:
benim annem yapmazdı hiç.kv de de gördüm ben gecen.o da sıryo buzluğa atıyo.istedigi zamn çıkarıp pişiriyor.tadı da gayet güzeldi valla

ayy benimki de uyuz yaaa.....kabak bezelye pırasa falan yemezdi ama alıştırdım biraz olsun.mantı sevmez.nohutlu pilav yemez.nohut yemeğini yer nohutu diğer yemeklerde sevmez....etli yemek yemez,hadi bende sevmem etli yemek sadece patlıcan tavada severim,güvecte falan...ama et yemegini koy önüne kavurma sote falan götürür

Ben sarmayı çok severim taze buzluktan çıkmış farketmez her türlü gideri var :9:

Benim eşimde çok yemek seçer :31:

prolet88 .!.:
Bende havamı atayım azıcık
Bizde lütenitsa yapıyoruz. Göçmen salçası diye geçiyor ama salçayla alakası yok.
Bir çuval kırmızı kapya biber ve 3-4 kilo patlıcanı dışarıda sac ın üzerinde közleyip kabuklarını soyuyoruz.
7-8 kilo domatesi kıyma makinesinden geçiriyor veya rendeliyoruz.
Soyduğumuz biber ve patlıcanları da kıyma makinasından geçirip. Hepsini bi kazanda harmanlayıp içine defne yaprağı ve tuz ekleyip 1 saat kadar kaynatıyoruz. Sonra kavanozlara sıcakken doldurup ters çevirip 1-2 gün bekletiyoruz. Bütün kış kahvaltılarda onu yiyoruz. Şuan tam mevsimi. Bu hafta veya önümüzdeki hafta yapıcaz. Tüm aşamalarını fotoğraflandırıp paylaşırım sizlerle.
Çok zahmetli bi iş. En az 3-4 kişi yapılması lazım 1 gün sürüyor.

Kayınvalidem içine havuç da koyuyormuş ama nasıl koyuyor bilmiyorum. Öğreneyim bu hafta onu da anlatırım :)

Şekli bu

Eki Görüntüle 779039

Prolet sen göçmen misin :26::26::26: Benim eşimde göçmen ama çok eski zamanlardan

bbilim · 15 Ağustos 2013

Evris .!.:
Bilimcim tarif veriririm istersen az yaparsan başa çıkabiliyorsun olsa da içsek ya...
Dün malzemelerini almıştım bugün yapıcam tarhanamı kısmetse bütün kavonozlarımı da boş bırakmıcam rondoda çekip kaynattığım domatesle doldurmayı düşünüyorum fırın yemeklerine çorbalara iyi oluyor... Bir günde yap bir kış ye...

canım inan hiç bilmiyorum ki yapmayı bizim burda hiç yapılmaz çoğu kişi bilmez bile onu, öyle çok becerikli biride değilim açıkcası
neler gerekiyor mesela ?

zorolanbeklemek · 15 Ağustos 2013

kızlar selam uzun bir tatilden sonra gene aranızdayım...
geçmişi okuyamadım maşallah yazmışınızda yazmışınız

erkelerimizin sayısı artmış. kızlar cinsiyetleri kaçıncı haftada öğrendiniz ve ultrason kaç boyutluydu
ben şuanda 13 artı 3 teyim sizce belli olur mu iki boyutlu ultrasonda ve söylediği ne kadar güvenilir olur bana söyler misiniz çok merak ediyorum..

KIZLAR YORUM YOK

Vintageee · 15 Ağustos 2013

Canlarııııımmmmmm hepinize günaydın nasılsınız bakalım bugün :) bu gece hamileliğimin en karışık gecesini yaşadım. Sürekli uyuyup uyandım :) komedi ya resmen :) Valla ağlanacak halime gülüyom resmen:) Şuan hoşaf gibiyim he he he heeeeee :)

prolet88 · 15 Ağustos 2013

KRoNiKDeLi .!.:
Bende bundan korkuyorum maalesef. Eşim kış sebzelerinden sadece ıspanak ve karnıbahar yer.

Ben sarmayı çok severim taze buzluktan çıkmış farketmez her türlü gideri var Benim eşimde çok yemek seçer

Prolet sen göçmen misin :26::26::26: Benim eşimde göçmen ama çok eski zamanlardan

Evet canım bende eşimde Bulgaristan göçmeniyiz. 89'da geldik.

bbilim · 15 Ağustos 2013

kızlar sarma dedinizde her yörenin ayrı bir sarma dolma kültürü var
bizimki çok farklıdır mesela
salçalı olur bir daha kesinlikle ben en çok zeytinyağlıyı severim öncelikle yaprak sarması ama onun yanı sıra lahana sarması, pazı sarması (biz ona pancar sarması deriz) onlarıda çok severim
biz içine sarımsak soğan koyarız ve ekşili olur bizimkisi
bu arada bende güzel dolma yaparım kızlar :34:

prolet88 · 15 Ağustos 2013

zorolanbeklemek .!.:
kızlar selam uzun bir tatilden sonra gene aranızdayım...
geçmişi okuyamadım maşallah yazmışınızda yazmışınız

erkelerimizin sayısı artmış. kızlar cinsiyetleri kaçıncı haftada öğrendiniz ve ultrason kaç boyutluydu
ben şuanda 13 artı 3 teyim sizce belli olur mu iki boyutlu ultrasonda ve söylediği ne kadar güvenilir olur bana söyler misiniz çok merak ediyorum..

KIZLAR YORUM YOK

Doktoruna göre değişir canım o. Bende c.tesi 13+2 olucam doktor randevum var. Söyleyeceğini umut ediyorum. Çünkü arkadaşım aynı doktorda geçen ay 12. haftasında öğrendi. İki boyutlu ultrasonda. ama kimi doktor 16. haftaya kadar söylemiyor. Belli değil daha diyor.

bbilim · 15 Ağustos 2013

zorolanbeklemek .!.:
kızlar selam uzun bir tatilden sonra gene aranızdayım...
geçmişi okuyamadım maşallah yazmışınızda yazmışınız

erkelerimizin sayısı artmış. kızlar cinsiyetleri kaçıncı haftada öğrendiniz ve ultrason kaç boyutluydu
ben şuanda 13 artı 3 teyim sizce belli olur mu iki boyutlu ultrasonda ve söylediği ne kadar güvenilir olur bana söyler misiniz çok merak ediyorum..

KIZLAR YORUM YOK

tatlım 16 haftadan önce doktorun yaptığı cinsiyet yorumlarında yanılma payı vardır her zaman çünkü cinsel organ 16.haftada oluşumunu tamamlıyor

tombikkus · 15 Ağustos 2013

Günaydın kızlar ne iştah açıcı şeyler konuşmuşsunuz yahu :) bende hiç öyle marifetler yok arada bir enginar bulunca enginar koyuyorum buzluğa o kadar :) kayınvalidem maşallah bir sürü şey yapıyor annem de istediklerimi yapıp veriyor. Zaten buzlukta da olsa ben sebzelerin vitamini kaybettiğini düşünüyorum.Bütün sebzeler mevsiminde güzel geliyor bana.en çok işime yarayan şey şişe domates.Yaz domatesinin tadı çok güzel oluyor yemek yaparken büyük kolaylık :) bugün ikili test sonucumu göstermeye gidicem bakalım cinsiyet görecek miyizz:)

2014 Şubat Anneleri

İki AŞK arasında :))

Nat.geo

2 canlı :)

Carpe Diem

İki AŞK arasında :))

Nat.geo

2 canlı :)

Carpe Diem

Popüler Üye

Aktif Üye

2.Prensim geliyor:)

KAREN'İM DÜNYAM

Nat.geo

Aktif Üye

Üye

2 canlı :)

Nat.geo

2 canlı :)

Nat.geo

Aktif Üye

Benzer Konular