- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Acil yardım mercimek çorbası
- Konu Sahibi Sui7
- Başlangıç Tarihi
- 18 Kasım 2014
- 4.302
- 5.446
Yapılır tabiki, tüm malzemeyi haşladıktan sonra, hani şu çay süzgeçlerinin büyüğü var ya tel süzgeç diye geçiyor ondan geçirirsin ve sonra yağlayıp soslarsın. Mis gibide olur
- 2 Mayıs 2012
- 527
- 316
Teşekkürler iyi fikir :)Yapılır tabiki, tüm malzemeyi haşladıktan sonra, hani şu çay süzgeçlerinin büyüğü var ya tel süzgeç diye geçiyor ondan geçirirsin ve sonra yağlayıp soslarsın. Mis gibide olur
- 28 Mart 2014
- 16.087
- 55.123
Merhaba
Malzemeleri
Kişi sayısına göre artırabilirsiniz.Bu çorba 4-5 kişilik olur.
1 su bardağı kırmızı mercimek
su
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı un(kaşık çok dolu olmasın)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı
Öncelikle bir tencereye kırmızı mercimekleri ve üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su ekleyip kaynatacaksınız. İyice pişince (mercimekler eriyince) altını kapatın.Çorbayı bir süzgeçten geçirerek, süzgeçte kalan kısmını bir kaşığın arkası ile ezerek geçirin.(benim annem hep öyle yapardı) Bu aşamada fazla abartmadan sıcak su kullanabilirsiniz. Ezme işlemi bittikten sonra bir tavada sıvıyağa unu ekleyin un kavrulduğunda yani dağıldığında(çok fazla bekletmeyin çünkü salçayla yine kavrulcak ) salçayı ekleyerek ikisini birlikte kavurun. İsteğe bağlı bu aşamada nane ekleyebilirsiniz...Çok uzun süre kavurmayın topaklaşmasın. salçayı mercimeğe kattığınızda topaklaşabilir elle açmak zor oluyor bu nedenle salçayı hazırladığınız tavaya bir iki kepçe mercimek alarak önce orada ezip, daha sonra tamamını tencereye dökün.Son olarak tuzunu da ekleyin ve çorbayı birkaç dakika kaynatın.
Malzemeleri
Kişi sayısına göre artırabilirsiniz.Bu çorba 4-5 kişilik olur.
1 su bardağı kırmızı mercimek
su
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı un(kaşık çok dolu olmasın)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı
Öncelikle bir tencereye kırmızı mercimekleri ve üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su ekleyip kaynatacaksınız. İyice pişince (mercimekler eriyince) altını kapatın.Çorbayı bir süzgeçten geçirerek, süzgeçte kalan kısmını bir kaşığın arkası ile ezerek geçirin.(benim annem hep öyle yapardı) Bu aşamada fazla abartmadan sıcak su kullanabilirsiniz. Ezme işlemi bittikten sonra bir tavada sıvıyağa unu ekleyin un kavrulduğunda yani dağıldığında(çok fazla bekletmeyin çünkü salçayla yine kavrulcak ) salçayı ekleyerek ikisini birlikte kavurun. İsteğe bağlı bu aşamada nane ekleyebilirsiniz...Çok uzun süre kavurmayın topaklaşmasın. salçayı mercimeğe kattığınızda topaklaşabilir elle açmak zor oluyor bu nedenle salçayı hazırladığınız tavaya bir iki kepçe mercimek alarak önce orada ezip, daha sonra tamamını tencereye dökün.Son olarak tuzunu da ekleyin ve çorbayı birkaç dakika kaynatın.
- 26 Mart 2015
- 10
- 6
merhaba,
gerçi blendersız olmuyor ama ben de kendi yaptığım mercimek çorbasının tarifini vereyim.
bu çorba çok sevilir ve hep tarifini isterler. çok da besleyici. bir kenarda dursun, blender alınca denersiniz.
(4 kişilik)
1 su bardağı kırmızı mercimeği taşlarından ayıklayıp yıkayın. (hazır paketler ayıklanmış oluyor)
orta boy bir tencereye 1 kaşık tereyağı ve biraz da sıvı yağ koyun. ocağın altını yakın.
yıkadığınız ve tel süzgeçle süzdüğünüz mercimekleri yağın üzerine dökün.
mercimekler sapsarı olana kadar arada bir karıştırarak kavurun.
1 orta boy soğanı iri iri doğrayıp tencereye atın, pembeleşene kadar kavurun.
1 yemek kaşığı salçayı tencereye ilave edip kavurun.
1 büyükçe patatesi ve 1 büyük havucu da iri iri doğrayıp tencereye atın.
3 parmak kalacak kadar soğuk su ilave edin, çorbanız orta ateşte kaynasın.
10-15 dakika kaynadıktan sonra karışımı iyice blenderdan geçirin, bütün iri tanelerin parçalandığına emin olun.
damak tadınıza göre tuzunu ilave edin.
1 cezvede biraz tereyağı ve 1-2 çay kaşığı naneyi yada kızdırın, çorbanın üzerinde gezdirin.
tencerenin altını kapatın.
afiyet olsun.
- 2 Mayıs 2012
- 527
- 316
Teşekkürler elinize sağlık
