Arkadaşlar size bir sorum var düdüklü olmadan mercimek çorbası yapılabilir mi bide öğrenci evi malum blender yok sonrasında ne yapmalıyım ki tane tane kalmasın mercimek
merhaba,
gerçi blendersız olmuyor ama ben de kendi yaptığım mercimek çorbasının tarifini vereyim.
bu çorba çok sevilir ve hep tarifini isterler. çok da besleyici. bir kenarda dursun, blender alınca denersiniz.
(4 kişilik)
1 su bardağı kırmızı mercimeği taşlarından ayıklayıp yıkayın. (hazır paketler ayıklanmış oluyor)
orta boy bir tencereye 1 kaşık tereyağı ve biraz da sıvı yağ koyun. ocağın altını yakın.
yıkadığınız ve tel süzgeçle süzdüğünüz mercimekleri yağın üzerine dökün.
mercimekler sapsarı olana kadar arada bir karıştırarak kavurun.
1 orta boy soğanı iri iri doğrayıp tencereye atın, pembeleşene kadar kavurun.
1 yemek kaşığı salçayı tencereye ilave edip kavurun.
1 büyükçe patatesi ve 1 büyük havucu da iri iri doğrayıp tencereye atın.
3 parmak kalacak kadar soğuk su ilave edin, çorbanız orta ateşte kaynasın.
10-15 dakika kaynadıktan sonra karışımı iyice blenderdan geçirin, bütün iri tanelerin parçalandığına emin olun.
damak tadınıza göre tuzunu ilave edin.
1 cezvede biraz tereyağı ve 1-2 çay kaşığı naneyi yada kızdırın, çorbanın üzerinde gezdirin.
tencerenin altını kapatın.
afiyet olsun.