- Konu Sahibi Minuscule9
- #1
Çok kolay ve lezzetli
2 yumurta (beyazları içine koyulacak sarıları üzerine sürülecek)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su (mayayı eritmek için)
2 çorba kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 küp yaş maya
1 tatlı kaşığı mahlep (arzuya göre ben kullanmadım)
aldığı kadar un
100 gram oda sıcaklığında margarin (hamurların içi için )
un ve margarin hariç bütün
malzemeleri karıştırıyoruz. Sonra
unumuzu
ekliyoruz yumuşak bir hamur olacak
ve ele yapışmayacak kıvama gelene
kadar yoğuruyoruz. Yoğurma işi
bittiğinde hamurdan 1,5 2 yumurta
büyüklüğünde parçalar koparıyoruz
elimizde hafifçe açıp ortasına
tepeleme 1
çay kaşığı margarinimizi koyup
kapatıyoruz. Eğer isterseniz bu yağ
koyma
aşamasında zeytin ezmeside
koyabilirsiniz. Hamurcuklarımız böyle
15 dakika
dinlenecek. 15 dakika sonra
hamurlara açma şekili verebilirsiniz.
Yağlanmış
tepside 1 saat kadar dinlendikten
sonra yumurtalarınızı sürüp 200
derecedeki
fırına atın pişsin bir güzel... İlk defa
açma yaptım evde yapılan açmanın
bu
kadar güzel olacağını tahmin
etmemiştim deneyin kızlar.
Hamurun dinlenme
süresinide ekledim yapım süresine
yoksa çok basit şipşak yapılıyor.
Afiyet
olsun.
2 yumurta (beyazları içine koyulacak sarıları üzerine sürülecek)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su (mayayı eritmek için)
2 çorba kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 küp yaş maya
1 tatlı kaşığı mahlep (arzuya göre ben kullanmadım)
aldığı kadar un
100 gram oda sıcaklığında margarin (hamurların içi için )
un ve margarin hariç bütün
malzemeleri karıştırıyoruz. Sonra
unumuzu
ekliyoruz yumuşak bir hamur olacak
ve ele yapışmayacak kıvama gelene
kadar yoğuruyoruz. Yoğurma işi
bittiğinde hamurdan 1,5 2 yumurta
büyüklüğünde parçalar koparıyoruz
elimizde hafifçe açıp ortasına
tepeleme 1
çay kaşığı margarinimizi koyup
kapatıyoruz. Eğer isterseniz bu yağ
koyma
aşamasında zeytin ezmeside
koyabilirsiniz. Hamurcuklarımız böyle
15 dakika
dinlenecek. 15 dakika sonra
hamurlara açma şekili verebilirsiniz.
Yağlanmış
tepside 1 saat kadar dinlendikten
sonra yumurtalarınızı sürüp 200
derecedeki
fırına atın pişsin bir güzel... İlk defa
açma yaptım evde yapılan açmanın
bu
kadar güzel olacağını tahmin
etmemiştim deneyin kızlar.
Hamurun dinlenme
süresinide ekledim yapım süresine
yoksa çok basit şipşak yapılıyor.
Afiyet
olsun.
Son düzenleme:
