Kekler - Pastalar Ağlayan Kek --> Resimli

.

.

Keki İçin:
4 yumurta
3 fincan şeker
3 fincan un
1.5 çorba kaşıüı kakao
2 çorba kaşığı süt
1 paket kabartma tozu
Sosu İçin:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı şeker

İlk olarak yumartaları ve şekeri mikserle iyice çırpıyoruz.Daha sonra unumuzu ve kakaomuzu ekleyip tekrar çırpıyoruz.Çırpa işlemini ne kadar güzel yaparsak kek o kadar güzel kabarır.Sonra sütümüzü ekleyip yine iyice çırpıyoruz.En son kabartma tozunu ekleyip 5 dk kadar düşük ayarda mikserimizle çırpıyoruz.Orta boyutta bir tepsiyi hafif ıslatıyoruz.(kekimizin yapışmaması için) Harcımızı tepsiye döküp 200 derecede fırının kapağını hiç açmadan yarım saat kadar(başka fırınlarda değişebilir siz kontrol edin) pişiriyoruz.Kekimiz pişerken sosunu hazırlıyoruz.
Sosun hazırlanışı:
Bütün sos malzemelerini küçük bir tencereye döküp iyice karıştırıyoruz.Daha sonra orta ateşte puding kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.İyice soğumasını bekliyoruz.
Kekimiz fırından çıktıktan sonra bir buçuk bardak soğuk sütle iyice ıslatıyoruz.Kek ve sos iyice soğuduktan sonra sosumuzu kekin üzerine yayıp dilimliyoruz.Üzerine hindistan cevizi fındık vs döküp afiyetle yiyiyoruz :)

tarif için çok teşekkür ederim ilk yaptığımda herkes çok beğendi
2.sinde ise annem şekeri az olmuştu biraz fazla olsun demişti biraz ondan biraz ondan diyince keki tutmadı
daha demin yeni bir tane daha yaptım tam tarife uydum: ))
soğumada şu anda..