Çorbalar Alişke Çorbası

GEREKENLER

• yaklaşık 1,5 su bardağı un ve biraz su,
• 2'şer tane soğan, patetes ve dometes,
• yaklaşık 100-150 gram kadar kıyma,
• yaklaşık 2 yemek kaşığı sıvıyağ,
• 1 tane yumurta, biraz tuz,
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ,
• 1 yemek kaşığı salça,

YAPILIŞI
Alişke çorbası için malzemelerimizi hazırlayalım. Soğanları doğrayalım ve dibine az yağ koyduğumuz tenceremize atalım.Soğanlar hafif yumuşayınca kıyamyı ilave edelim. İkisini bir güzel kavuralım. Kavurduktan sonra küçük şekilde doğradığımız pateteslerimizi ekleyelim ve sonrasında salçamızı ve dometesleride rendeley ilave edelim. Son aşamada sıcak su ekleyelim.Kaynamaya başlayınca sadece un ve su kullanarak yaptığımız cıvık kıvamlı hamuru cay kaşığı yardımı ile yavaş yavaş ekleyelim. Hamurlar pişince çorbamız hazırdır. Yeterli miktarda tuz atıp servis edebilirisiniz. Afiyet olsun ve yorumlarıızı unutmayınız.
....sitesinden alıntıdır.