-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Yöresel Tarif Antep Mutfaği
- Konu Sahibi dost27
- Başlangıç Tarihi
Yöresel Yemekler
canım benim benim annem (eşimin annesi) tam antepli harika yemekler yapr. eşimde çok sever haklıda ben bile bayılırım yemeklerine. ama hep annne yemeği olmaz benimde kocamı mutlu etmem ona harika yemekler yapmam lazım. 4 aylık evliyim ama inan bana kendimi geliştirmeyi çok seviyorum. bekarken ne ev işi ne de yemek yaptım. ama iş başa düşünce bide severek yapınca herşey güzel olur. tabii yoruluyorum ama olsun kocamın mutlu olması yemekleri seve seve yemesi yeter bana :)
:teytey:
misafir ol gel bana börekler açarım sana.:dance:
misafir ol gel bana börekler açarım sana.:dance:
kizlar vallahi agzimin suyu akti ancak bu kadar güzel yemek olur bende antepin icindenim orda dogma büyüme ama sonra evlenip almanyaya yerlestim onbes seneden beri burdayim inanin antepe gidince hangi yemegi yiyecegimi sasiriyorum orda dört haftada iki üc kilo alip geliyom :icecream:
- 16 Eylül 2006
- 24.056
- 18.170
- 823
- 38
MMMMMMMMMMMMmm valla sisti bir yerlerim ellerinize saglik kiz minik kusum sana gelsem bana yaparmisin 5 kilo almaya raziyim nefis görünüyorlarrrrrrr
PATATESLİ KÖFTE malzeme yarım kilo bulgur 4 adet patates bir adet sarımsak 2adet sogan maydanoz varsa yesil sogan. köfte baharatı karabiber kırmızı biber biber salcası
yapılısı . patatesleri soyup suyla beraber iyice haslayın suyunu dökmeden ılımaya bırakın bulgura baharatlarını salcasını koyup patatesin ılık suyuyla yogurun iyice yoğrulduktan sonra patateslerini yesiligini koyun en sonra sıvı yagda pembelestirdigimiz soganları ve kırmız biber isteginiz sekli verip servise hazırlaya bilirsiniz
mercimekli köfte malzeme 2 bardak kırmızı mercimek az suyla haslayın kısır katmıs gibi bulgurunu ekleyip dinlenmeyi bırakın sonra baharatlarını nane sarımsak soganlarını kavurup salcasını katıp iyice yogurun maydanoz ekleyip köfte seklinde sıkın
cig köfte. yarım kilo siyah kıyma 4 kasık isot karabiber köfte baharatı kimyon sarımsak yesil sogan maydanoz2 limon kırmızı biber acı salca 1 kilo bulgur ve güclü kuvetli bir insan
yapılısı. eti baharatları ile iyice yogurun sonra bulgura kurusogan sarımsak salca ile yogurmaya baslayın yavas yavas eti ekleyin biraz suda koya bilirsiniz elinizle iyice yogurun köfte kurdukce limon veya etten biraz alarak yogurun en sonunda yesilligini katın ve marulla servis yapın .yumurtalı köftete aynı tarif sadece et yerine yumurtalar sıvı yagda pisirilip üzerine dökülüyor ama ona su katıp yogura bilirsiniz
afiyet olsun
yapılısı . patatesleri soyup suyla beraber iyice haslayın suyunu dökmeden ılımaya bırakın bulgura baharatlarını salcasını koyup patatesin ılık suyuyla yogurun iyice yoğrulduktan sonra patateslerini yesiligini koyun en sonra sıvı yagda pembelestirdigimiz soganları ve kırmız biber isteginiz sekli verip servise hazırlaya bilirsiniz
mercimekli köfte malzeme 2 bardak kırmızı mercimek az suyla haslayın kısır katmıs gibi bulgurunu ekleyip dinlenmeyi bırakın sonra baharatlarını nane sarımsak soganlarını kavurup salcasını katıp iyice yogurun maydanoz ekleyip köfte seklinde sıkın
cig köfte. yarım kilo siyah kıyma 4 kasık isot karabiber köfte baharatı kimyon sarımsak yesil sogan maydanoz2 limon kırmızı biber acı salca 1 kilo bulgur ve güclü kuvetli bir insan
yapılısı. eti baharatları ile iyice yogurun sonra bulgura kurusogan sarımsak salca ile yogurmaya baslayın yavas yavas eti ekleyin biraz suda koya bilirsiniz elinizle iyice yogurun köfte kurdukce limon veya etten biraz alarak yogurun en sonunda yesilligini katın ve marulla servis yapın .yumurtalı köftete aynı tarif sadece et yerine yumurtalar sıvı yagda pisirilip üzerine dökülüyor ama ona su katıp yogura bilirsiniz
afiyet olsun
