BEZE
canım bir tepsi için veriyorum tarifi:
2yumurta akını bir çimdik tuzla kar gibi beyazlaşıncaya dek çırp
mikseri durdurmadan diğer işlemlere devam et
bir su bardağı toz şekeri kaşık kaşık ilave et
şeker ekledikçe yumurta katılaşır
vanilya ve bir çay kaşığı limon suyunu ekle.5dk daha çırp.
yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı sık veya kaşıkla koy.
180' ısıtılmış turbo fırına koy.5dk sonra150'ye indir ısıyı.
20dk sonra ısıyı 50'ye düşür15dk sonra fırını kapat soğuyuncaya kadar kalsın fırında.
istersen bu hamurun içine;limon kabuğu rendesi,kakao,fındık,meyve şekerlemesi yada kahvaltılık mısır gevreği koyabilirsin.
NOT:bunda olduğu gibi diğer tüm hamur işlerinin kabarması için yumurta mutlaka oda sıcaklığında olmalı.
kolay gelsin