- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.552
- 448
Ayranlı Pasta (Buttermilch Kuchen)
Malzemeler:
2 adet yumurta ( oda ısısında )
250 gram şeker
500 ml süt
2 çorba kaşığı sirke
400 gram un
1.5 paket kabartma tozu
Pişirmeden önce üzeri için:
120 gram hindistan cevizi
Yarım su bardağı şeker
Piştikten sonra üzeri için:
2 paket vanilya
2 paket sıvı krema
Pişirme Kabı:
Büyük diktörtgen borcam
Hazırlama:
Almanya da pastaneler de satılan pratik, lezzetli pasta, yapmanızı tavsiye ederim.
Ölçüler gram ile tam oluyor, bardak ile ölçüleri yazmadım, bardaklar 250 ml de var 150 ml de bardak ölçünüze göre veya tartı ile yaparsanız iyi sonuç alırsınız.
Tencere’ye 500 ml sütü koyalım, parmağımız yanmayacak sıcaklığa geldimi, ocaktan alıp içine 2 çorba kaşığı sirke koyup karıştıralım, 5 dakika bekleyip yine karıştıralım, koyu ayran kıvamı olacak ( kefir gibi )pastayı çırpma kabına yumurtaları kırıp çırpalım, şeker ekleyelim, sütü ekleyelim çırpalım, un ve kabartma tozunu ekleyip çırpalım, yağlanmış büyük diktörtgen kalıba dökelim, üzerine 120 gram hindistan cevizi serpelim, yarım su bardağı şeker serpelim, önceden ısıtılmış 170 derecede 25 dakika pişirelim.
Fırından çıkardığımız kek’in üzerine 2 paket vanilyayı serpelim, 5 dakika bekleyip, kürdanla üzerine delikler açalım, soğuk sıvı kremaları bir kapta çırpalım, kaşıkla kek’in üzerine gezgirelim. Bir gün bekleyince daha lezzetli oluyor. Afiyet olsun.
Malzemeler:
2 adet yumurta ( oda ısısında )
250 gram şeker
500 ml süt
2 çorba kaşığı sirke
400 gram un
1.5 paket kabartma tozu
Pişirmeden önce üzeri için:
120 gram hindistan cevizi
Yarım su bardağı şeker
Piştikten sonra üzeri için:
2 paket vanilya
2 paket sıvı krema
Pişirme Kabı:
Büyük diktörtgen borcam
Hazırlama:
Almanya da pastaneler de satılan pratik, lezzetli pasta, yapmanızı tavsiye ederim.
Ölçüler gram ile tam oluyor, bardak ile ölçüleri yazmadım, bardaklar 250 ml de var 150 ml de bardak ölçünüze göre veya tartı ile yaparsanız iyi sonuç alırsınız.
Tencere’ye 500 ml sütü koyalım, parmağımız yanmayacak sıcaklığa geldimi, ocaktan alıp içine 2 çorba kaşığı sirke koyup karıştıralım, 5 dakika bekleyip yine karıştıralım, koyu ayran kıvamı olacak ( kefir gibi )pastayı çırpma kabına yumurtaları kırıp çırpalım, şeker ekleyelim, sütü ekleyelim çırpalım, un ve kabartma tozunu ekleyip çırpalım, yağlanmış büyük diktörtgen kalıba dökelim, üzerine 120 gram hindistan cevizi serpelim, yarım su bardağı şeker serpelim, önceden ısıtılmış 170 derecede 25 dakika pişirelim.
Fırından çıkardığımız kek’in üzerine 2 paket vanilyayı serpelim, 5 dakika bekleyip, kürdanla üzerine delikler açalım, soğuk sıvı kremaları bir kapta çırpalım, kaşıkla kek’in üzerine gezgirelim. Bir gün bekleyince daha lezzetli oluyor. Afiyet olsun.
