yok ya ablacım yaprakları benım aılemden getırtırıyoruz.kaynanaman ust katta oturuyor.ustumde.3 senedır kusuz.gecen haftada sarma yapmış eşim eve geldı banada yap doymadım dedı.90 yasında onu yoramam dıyor
-
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
ayyy kızlar nolur bana yardım
- Konu Sahibi ezgi_18
- Başlangıç Tarihi
yok ya ablacım yaprakları benım aılemden getırtırıyoruz.kaynanaman ust katta oturuyor.ustumde.3 senedır kusuz.gecen haftada sarma yapmış eşim eve geldı banada yap doymadım dedı.90 yasında onu yoramam dıyor
ayy evet evet nolur yardım et nasıl yapıyor nolur öğren ya .kısa ve kuçuktu evet kıymalıydı.corba gb sulu sulu tabaklara koyardı evet nolur ablacım ya nolur
canım benim annemde sarmayı 2'ye ayırır; zeytinyağlı ve etli diye..
zeytinyağlı olan bildiğimiz ince uzun susuz olur.
etli dolma kayınvalidenin yaptığı gibi daha kısa ve kalın sarılır (küçükken kundak bebek derdi annem bize=)) sulu olur ve sıcak yenir yemek gibi üzerine de yoğurt koyulur bizde ama koymasanda olur..
Eğer dediğin sarma anlattığım gibiyse sorayım anneme tarifini canım?
zeytinyağlı olan bildiğimiz ince uzun susuz olur.
etli dolma kayınvalidenin yaptığı gibi daha kısa ve kalın sarılır (küçükken kundak bebek derdi annem bize=)) sulu olur ve sıcak yenir yemek gibi üzerine de yoğurt koyulur bizde ama koymasanda olur..
Eğer dediğin sarma anlattığım gibiyse sorayım anneme tarifini canım?
Son düzenleme:
kıymalıydı kısa ve tombuldu vede sulu.bıldiğim bu ama tarıfı bılmıyorum nolur sor canım ya ama benım kayın valıde kıymalıya zeytın yağı yada tereyağ koyardı genelde acaba ne koymuştu.hatta 5 sene öncesı yaptıgındada yememıştım.ılk defa sulu sarma görmuştum dedım içimden
Once kıyması bıraz bol oluyo,soganınında goz kararı bol koyuyorum ben,pırıncını az koy ,1veya 2 domates rendele,nane,karabıber,tuz,v.s koy dıyelım bı orta tencere yaptın suyu dolmaların bıraz ustunde koy,sonra ılk suyunu eger cektıyse ıkıncı kez su eklıyosun ama sıcak sakın soguk koyma,zaten pırınç az oldugundan cok su cekmıyor anladın.bırde kısıgın bıraz ustu bır ateste pişir harlıda yapma
kısa ve tombuldu dıyorumya baya küçük ve tombuldu.içini fazla mı koyup tombul yapıcaz.az pirinç koycagımız ıcın lapa olmaz dımı.ustunede kapak kapatayımmı ayy cook soru sordum ama gercekten bılmm lazım
canım arkadaş aynısını tarif etmiş saolsun
malzemeyi çok yayma canım birazda fazlaca koy.. kenarlarını normalden az fazla kıvırıp sararsan olur.. Tabak kapat tabi, sıcak su eklemen gerekirse de tabağın üzerine doğru dök ki dolmalar dağılmasın..
ama canım bana su azaldıgında soğuk su dök dedı.tombul olcak gb kısa tutcam kenarlarını bunu anldım.dımı canım
evet canım sarma şekli aynen öyle,
annem sıcak döker.. internetten de etli yaprak sarması ve dolması yazarsan bir sürü tarif çıkıyor iyice bak canım hangisi içine siniyorsa yap bakalım bize de söyle yorumları =)
baktım ama etlı sarmalarda susuz nettekıler .ben sulu aradığım için ondan buraya sordum canım.denıcem bakalım umarım guzel olur.annen sıcak dökuyormuş obur arkadasta soguk dök dedı bakalım ozaman bende ılık dökeyım barı
baktım ama etlı sarmalarda susuz nettekıler .ben sulu aradığım için ondan buraya sordum canım.denıcem bakalım umarım guzel olur.annen sıcak dökuyormuş obur arkadasta soguk dök dedı bakalım ozaman bende ılık dökeyım barı
aslında pek de fark etmez zaten kaynayan suyun üzerine soğuk suda koysan bir süre sonra o da kaynamaya başlayacak
olsada yesek
