Alıntıdır...
Yarım kilo taze fasulye
Yarım kilo barbunya
1 büyük soğan
2 yemek kaşığı salça
2 tane olgun domates
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Taze fasulye ve barbunya ayıklanıp yıkanır. Barbunyaların üzerini geçecek kadar su koyulup 10 dakika kanatılır ve kararmış olan suyu süzülür. Soğan yemeklik doğranır ve düdüklü tencerede biraz kavrulur. Üzerine taze fasulyeler ve tuz koyularak kavurma işlemine 10 dk. karıştırılarak devam edilir. Ardından barbunyalar taze fasulyelerin üzerine koyulur. 2 bardak suda salça eritilir, domateslerde küp küp doğrandıktan sonra tencereye aktarılır ve bir kaç kez karıştırdıktan sonra kapak kapatılarak yaklaşık 20 dk. orta ateşte pişirilir.
Yarım kilo taze fasulye
Yarım kilo barbunya
1 büyük soğan
2 yemek kaşığı salça
2 tane olgun domates
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Taze fasulye ve barbunya ayıklanıp yıkanır. Barbunyaların üzerini geçecek kadar su koyulup 10 dakika kanatılır ve kararmış olan suyu süzülür. Soğan yemeklik doğranır ve düdüklü tencerede biraz kavrulur. Üzerine taze fasulyeler ve tuz koyularak kavurma işlemine 10 dk. karıştırılarak devam edilir. Ardından barbunyalar taze fasulyelerin üzerine koyulur. 2 bardak suda salça eritilir, domateslerde küp küp doğrandıktan sonra tencereye aktarılır ve bir kaç kez karıştırdıktan sonra kapak kapatılarak yaklaşık 20 dk. orta ateşte pişirilir.