Herkesin evinde bayat ekmekler oluyodur. :) Bunları değerlendirmek için harika bi tarif bana göree :)
Benim kullandığım malzemeler :
1 adet bayat ekmek
1 demet maydanoz
1 diş sarımsak
Kimyon, karabiber, birazda pulbiber
1 yumurta
Biraz un
1 çay kaşığı tuz
Yağ
Yapılışı
İlk önce ekmekleri bi kabın içine didik didik ediyoruz. Sonra biraz su katıyoruz. Yoguruyoruz ( su yeterliyse eğer hamur halini alır. ) . Sonra 1-2 avuç un katıyoruz. Yoğuruyoruz. Yumurta kırıyoruz maydonuzunu tuzunu baharatlarını katıyoruz tekrar yoğuyoruz. sonra köfte gibi şekil verip kızartıyoruz. Tadı normal köfte gibi oluyoo :) İsterseniz makzemelerin için 1 çay bardağı süt katabilirsiniz. Ama ben hiç denemedim :) Afiyet olsun.
Benim kullandığım malzemeler :
1 adet bayat ekmek
1 demet maydanoz
1 diş sarımsak
Kimyon, karabiber, birazda pulbiber
1 yumurta
Biraz un
1 çay kaşığı tuz
Yağ
Yapılışı
İlk önce ekmekleri bi kabın içine didik didik ediyoruz. Sonra biraz su katıyoruz. Yoguruyoruz ( su yeterliyse eğer hamur halini alır. ) . Sonra 1-2 avuç un katıyoruz. Yoğuruyoruz. Yumurta kırıyoruz maydonuzunu tuzunu baharatlarını katıyoruz tekrar yoğuyoruz. sonra köfte gibi şekil verip kızartıyoruz. Tadı normal köfte gibi oluyoo :) İsterseniz makzemelerin için 1 çay bardağı süt katabilirsiniz. Ama ben hiç denemedim :) Afiyet olsun.
