- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.553
Bayat Ekmek Poğaçası
Malzemeler:
Bayatlamış yarım ekmek
1 su bardağı süt
2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine)
1 su bardağı peynir
1 çay kaşığı karbonat
1 tutam maydanoz
Şekil vermekte zorlanırsınız biraz un
Hazırlama:
Yarım ekmeğimizi küçük küçük parçalara ayırıyoruz üzerine 1 su bardağı sütümüzü ilave edip yarım saat bekletiyoruz. Üzerine peynirlerimizi ve doğradığımız maydanozlarımızı ekleyip yoğuruyoruz. Ağzı kapaklı bir kabın içerisinde 1 gece bekletiyoruz. Ertesi sabah karbonatı ekleyip tekrar yoğuruyoruz eğer çok cıvıksa bir kaseye biraz sıvı yağ koyup elimizi yağlayıp hamurdan parçalar koparıp tepsiye diziyoruz. Elinizi yağladığınız halde hala şekil veremiyorsanız biraz un ekleyebilirsiniz. Şekil verip tepsiye dizilmiş hamurların üzerine ayırmış olduğumuz yumurta sarısını sürüyoruz. 200 derecede ısıttığımız fırınımıza alıp kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Malzemeler:
Bayatlamış yarım ekmek
1 su bardağı süt
2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine)
1 su bardağı peynir
1 çay kaşığı karbonat
1 tutam maydanoz
Şekil vermekte zorlanırsınız biraz un
Hazırlama:
Yarım ekmeğimizi küçük küçük parçalara ayırıyoruz üzerine 1 su bardağı sütümüzü ilave edip yarım saat bekletiyoruz. Üzerine peynirlerimizi ve doğradığımız maydanozlarımızı ekleyip yoğuruyoruz. Ağzı kapaklı bir kabın içerisinde 1 gece bekletiyoruz. Ertesi sabah karbonatı ekleyip tekrar yoğuruyoruz eğer çok cıvıksa bir kaseye biraz sıvı yağ koyup elimizi yağlayıp hamurdan parçalar koparıp tepsiye diziyoruz. Elinizi yağladığınız halde hala şekil veremiyorsanız biraz un ekleyebilirsiniz. Şekil verip tepsiye dizilmiş hamurların üzerine ayırmış olduğumuz yumurta sarısını sürüyoruz. 200 derecede ısıttığımız fırınımıza alıp kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
