Poğaçalar Bayatlamayan pofuduk poğaça.

İlk olarak malzemelerimizi derince bir kapta topluyoruz.
Yaş mayayı ardından 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt, 2 su bardağı süt, 1 şişe maden
suyu, şeker ve tuzu koyuyoruz.
Daha sonra un ekleyerek kıvama gelmesini sağlıyoruz ve mayalanmasını bekliyoruz.
Ben hamur olduktan sonra şeklini veriyorum daha sonra 40 dakika bekliyorum mayalanması için.
Siz isterseniz şeklini vermeden mayalanmasını bekleyebilirsiniz daha sonra şeklini verirsiniz.
İçine peynir, sosis vb. şeyleri koyabilirsiniz. Daha güzel oluyor. Özellikle peynirli. :)
Tepsinin üstüne yağlı kağıt koyuyorum ve en son 175 derecelik fırına atıyorum.
15-20 dakika içinde pişiyor. :)

Hamur ne kadar yoğurulursa ortaya o kadar şişmiş bir poğaça çıkar.

Yarım paket yaş maya
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı süt
1 şişe maden suyu (200 ml.)
1 veya 2 yemek kaşığı toz şeker (Nasıl arzu ederseniz.)
2 veya 3 tatlı kaşığı tuz (Nasıl arzu ederseniz.)
Un
Susam
Yumurta

Malzemelerin kaliteli olması çok önemlidir.