- Konu Sahibi superherogirl
-
- #1
Evet kızlar:)İlk şeker hamuru denememdi.O kadar zor ve zahmetli birşey ki şeker hamuru yapmak,anlatamam,bir buçuk saatimi aldı bir şeker hamuru hazırlamak ya da ben acemiydim belki o yüzden uzun sürdü bu kadar.Ama neyse ki değdiğine inanıyorum.İnternet üzerinden satışı var şeker hamurlarının,hem de istediğiniz renkte ve 250 gramı 5 TL falan.Kredi kartım olmadığı için kendim yapma yoluna gittim.İlk denemem de sevgilimin doğum günü için oldu.Müstakbel kayınvalidem bayıldı bayıldı.Tecrübem olmadığı için üzeri hafif dalgalı oldu ama ben beğendim.Sık sık yapıp geliştireceğim kendimi.Tarifimize geçelim hadi :)
ŞEKER HAMURU İÇİN
20 adet beyaz marshmallow(BİM'de Haribo marka bulabilirsiniz,pembe ve beyaz rengini)
Çok az tuz
1 çorba kaşığı su
250-300 gr pudra şekeri(ben Kenton marka kullandım,memnun kaldım)
Pastamın keki(Hazır aldım mecburen,öğrenciyim ve kaldığım yere fırın getirmek yasak.)
2 paket kremşanti(Ben sade kullandım.)
Kremşanti için 2 su bardağı süt
Damla çikolata(Kekin arasına serpmek için.)
2 adet muz(Ya da kekin arasına istediğiniz herhangi bir meyve.)
Pudra şekeri(Şeker hamurunu açarken yırtılmasın ve yapışmasın diye.)
Dr.Oetker Renkli Süsleme Glazürü(4 renk.Sarı,kırmızı,beyaz ve yeşil.Küçük tüplerin içinde.Gıda boyası içermiyor.Bitkisel ve sağlıklı.)
ŞEKER HAMURU
20 adet beyaz marshmallowumuzu cam bir kaba alıyoruz,derin bir tencereye cam kabın içine su kaçmayacak kadar su koyuyoruz.Suyu kaynatıp marshmallowları benmari usulü eritiyoruz.Ancak kabın içine su kaçmamalı.Marshmallowlar eriyince tencereden kabımızı çıkartıyoruz,biraz tuz ve bir kaşık su ekleyip yavaş yavaş pudra şekerini döküp karıştırıyoruz.Elinizi sakın erimiş marshmallowlara sürmeyin derim:)Çok yapış yapış oluyor çünkü.Pudra şekeriyle iyice karıştırdığımız hamurumuz katı kıvama gelince tezgahın üzerine pudra şekeri serpip şeker hamurumuzu merdaneyle açıyoruz.Açma kısmında dikketli olmazsanız çok çabuk yırtılır hamur ve sizi çok uğraştırır.O yüzden hamuru her çevirdiğimizde altına pudra şekeri serpiyoruz.Sonra yeterince büyük hale gelince pastanızın üstünü kaplayabilirsiniz.Ben pembe kalpler de yaptım,beyaz şeker hamurum arttı ve tekrar pembe şeker hamuru yapmaya mecalim kalmadı,ben de Dr.Oetker'in kırmızı süsleme glazüründen koydum beyaz şeker hamurunun içine.İyice yoğurup açtım ve sonra kalpli kek kalıbıyla kestim
ŞEKER HAMURU İÇİN
20 adet beyaz marshmallow(BİM'de Haribo marka bulabilirsiniz,pembe ve beyaz rengini)
Çok az tuz
1 çorba kaşığı su
250-300 gr pudra şekeri(ben Kenton marka kullandım,memnun kaldım)
Pastamın keki(Hazır aldım mecburen,öğrenciyim ve kaldığım yere fırın getirmek yasak.)
2 paket kremşanti(Ben sade kullandım.)
Kremşanti için 2 su bardağı süt
Damla çikolata(Kekin arasına serpmek için.)
2 adet muz(Ya da kekin arasına istediğiniz herhangi bir meyve.)
Pudra şekeri(Şeker hamurunu açarken yırtılmasın ve yapışmasın diye.)
Dr.Oetker Renkli Süsleme Glazürü(4 renk.Sarı,kırmızı,beyaz ve yeşil.Küçük tüplerin içinde.Gıda boyası içermiyor.Bitkisel ve sağlıklı.)
ŞEKER HAMURU
20 adet beyaz marshmallowumuzu cam bir kaba alıyoruz,derin bir tencereye cam kabın içine su kaçmayacak kadar su koyuyoruz.Suyu kaynatıp marshmallowları benmari usulü eritiyoruz.Ancak kabın içine su kaçmamalı.Marshmallowlar eriyince tencereden kabımızı çıkartıyoruz,biraz tuz ve bir kaşık su ekleyip yavaş yavaş pudra şekerini döküp karıştırıyoruz.Elinizi sakın erimiş marshmallowlara sürmeyin derim:)Çok yapış yapış oluyor çünkü.Pudra şekeriyle iyice karıştırdığımız hamurumuz katı kıvama gelince tezgahın üzerine pudra şekeri serpip şeker hamurumuzu merdaneyle açıyoruz.Açma kısmında dikketli olmazsanız çok çabuk yırtılır hamur ve sizi çok uğraştırır.O yüzden hamuru her çevirdiğimizde altına pudra şekeri serpiyoruz.Sonra yeterince büyük hale gelince pastanızın üstünü kaplayabilirsiniz.Ben pembe kalpler de yaptım,beyaz şeker hamurum arttı ve tekrar pembe şeker hamuru yapmaya mecalim kalmadı,ben de Dr.Oetker'in kırmızı süsleme glazüründen koydum beyaz şeker hamurunun içine.İyice yoğurup açtım ve sonra kalpli kek kalıbıyla kestim