-
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
berenle lezzetli saatler(:
- Konu Sahibi Beren
- Başlangıç Tarihi
ilk tarifim etli lahana dolması 
malzemeler :
Yarım kilo kıyma
4 çorba kaşığı yağ
3 büyükçe soğan
1 kahve fincanı pirinç
1 çorba kaşığı domates salçası
3 bardak su
1,5 kilo dolmalık lahana
Yarım çorba kaşığı tuz,
karabiber[/B]
yapılışı : kızlar öncelikle lahanamızın ortadan ikiye kesiyoruz yapraklarını yavaş yavaş yırtılmadan ayırıyoruz . sonra tencerede kaynayan suya yaprakları atıyoruz 3 er 3 er atabilirsiniz yada siz bilirsiniz yapraklar kaynar suda 5 dk bekledikten snra çıkardın . gelelim dolmanın içine yarım kilo kıymayı bir kaba koyun 3 soğanı rondoda çekin tuz ekleyin bir kahve fincanı pirinci ekleyin 1 çorba kaşığıda salça ekleyin iyice karıştırın sonrada sarın sardıktan sonra üstüne geçecek kadar soğuk su ekleyin harlı ateşte kaynayana kadar dursun öle kaynadıktan sonra altını kısın dolmalar pişene kdr öle dursun afiyet olsun
malzemeler :
Yarım kilo kıyma
4 çorba kaşığı yağ
3 büyükçe soğan
1 kahve fincanı pirinç
1 çorba kaşığı domates salçası
3 bardak su
1,5 kilo dolmalık lahana
Yarım çorba kaşığı tuz,
karabiber[/B]
yapılışı : kızlar öncelikle lahanamızın ortadan ikiye kesiyoruz yapraklarını yavaş yavaş yırtılmadan ayırıyoruz . sonra tencerede kaynayan suya yaprakları atıyoruz 3 er 3 er atabilirsiniz yada siz bilirsiniz yapraklar kaynar suda 5 dk bekledikten snra çıkardın . gelelim dolmanın içine yarım kilo kıymayı bir kaba koyun 3 soğanı rondoda çekin tuz ekleyin bir kahve fincanı pirinci ekleyin 1 çorba kaşığıda salça ekleyin iyice karıştırın sonrada sarın sardıktan sonra üstüne geçecek kadar soğuk su ekleyin harlı ateşte kaynayana kadar dursun öle kaynadıktan sonra altını kısın dolmalar pişene kdr öle dursun afiyet olsun
Son düzenleme:
kızlar aslında dolu şey yaptm bugüne kdr ama eklemeye fırsatım olmadı 
neyse bugün ekşili köfte ve mücver yaptım bakalım beğencekmisiniz
ekşili köfte tarifi :
malzemeler :
300 gr kıyma
2 kahve fincanı pirinç
bir çay kaşığı tuz
1 adet kuru soğan
6 bardak su
1 adet patates bir adet havuç
terbiyesi için :
Bir Su Bardağı Yoğurt
- 1 Çorba Kaşığı Tepeleme Un
- 1 Yumurta sarısı
1 tanede limon
yapılışı : öncelikle 1 adet soğanı rondodan geçirin. kıyma ve pirinçi ve soğanı elinizle yoğurun fındık büyüklüyünde yuvarlayıp una bulayın ve bir tabaga koyun. sonra tencere çok az bir şey yağ damlatın
patatesleri havuçları küp küp doğrayıp 10 dk kavurduktan sonra 6 bardak soğuk suyu ekleyin ve su kaynayınca köfteleri ilave edein köfteler bir 20 dk pişsin pişince terbiyesini hazırlayın yumarta un limon suyu ve yoğurdu karıştırın bir kasede hemen dökmeyin çorbaya çünkü kesilir çorba azr azar ilave edin önce çorbanın suyuyla terbiyeyi bir köşede karıştırınki çorba birden kesilmesin. yavas yavas ilave edin 5 dk karıştırın tuzunuz ilave edin işe size ekşili köfte annemin dediğine göre sulu köfte:)
neyse bugün ekşili köfte ve mücver yaptım bakalım beğencekmisinizekşili köfte tarifi :
malzemeler :
300 gr kıyma
2 kahve fincanı pirinç
bir çay kaşığı tuz
1 adet kuru soğan
6 bardak su
1 adet patates bir adet havuç
terbiyesi için :
Bir Su Bardağı Yoğurt
- 1 Çorba Kaşığı Tepeleme Un
- 1 Yumurta sarısı
1 tanede limon
yapılışı : öncelikle 1 adet soğanı rondodan geçirin. kıyma ve pirinçi ve soğanı elinizle yoğurun fındık büyüklüyünde yuvarlayıp una bulayın ve bir tabaga koyun. sonra tencere çok az bir şey yağ damlatın
patatesleri havuçları küp küp doğrayıp 10 dk kavurduktan sonra 6 bardak soğuk suyu ekleyin ve su kaynayınca köfteleri ilave edein köfteler bir 20 dk pişsin pişince terbiyesini hazırlayın yumarta un limon suyu ve yoğurdu karıştırın bir kasede hemen dökmeyin çorbaya çünkü kesilir çorba azr azar ilave edin önce çorbanın suyuyla terbiyeyi bir köşede karıştırınki çorba birden kesilmesin. yavas yavas ilave edin 5 dk karıştırın tuzunuz ilave edin işe size ekşili köfte annemin dediğine göre sulu köfte:)
Son düzenleme:
patatesli kabaklı mücver
Uploaded with ImageShack.us
malzemeler :
5 adet kabak
2 adet patates
3 yumurta
bir kabartma tozu
Yarım su bardağı kaşar peyniri
6 çorba kaşığı un
dere otu
maydonoz
yapılışı:
kabakları soyun ve rendeleyin patatesleride soyup rendeleyin sonra rendelediğiniz patates ve kabagın suyunu sıkın elinizle bir kaba koyun patates ve kabakları sonra yumurta ve unu ilave edin iyice yoprun ardından kabartma tozu, kaşar peynirini ekleyin ve dere otu ve maydonuzu ince ince doğrayın onlarıda ilave edin iyice yoğurduktan sonra. teflon tencerey yag dökün bir yarım çay bardagı yag iyice kızardıktan sonra yavaş yavaş kaşıkla yuvarlak şekilde tencereye dökün kızarana kadar pişirin isiyosanız üstüne sarımsaklı yoğurt dökebilirsiniz:) afiyet olsn
Uploaded with ImageShack.us
malzemeler :
5 adet kabak
2 adet patates
3 yumurta
bir kabartma tozu
Yarım su bardağı kaşar peyniri
6 çorba kaşığı un
dere otu
maydonoz
yapılışı:
kabakları soyun ve rendeleyin patatesleride soyup rendeleyin sonra rendelediğiniz patates ve kabagın suyunu sıkın elinizle bir kaba koyun patates ve kabakları sonra yumurta ve unu ilave edin iyice yoprun ardından kabartma tozu, kaşar peynirini ekleyin ve dere otu ve maydonuzu ince ince doğrayın onlarıda ilave edin iyice yoğurduktan sonra. teflon tencerey yag dökün bir yarım çay bardagı yag iyice kızardıktan sonra yavaş yavaş kaşıkla yuvarlak şekilde tencereye dökün kızarana kadar pişirin isiyosanız üstüne sarımsaklı yoğurt dökebilirsiniz:) afiyet olsn
aslında tadında yanmış bir lezzet yoktu . ama fazla yagda bekletmezsen yanmaz ttlım :) zaten pişiyo yani hafif kızarsa bile pişmiş oluyooo
mücverler az yanmış sanki
tatlım aslında yanmadı nie herkes öle dio yaa tadında yanık lezzeti yoktuki olsa yandı derim
tatlım aslında yanmadı nie herkes öle dio yaa tadında yanık lezzeti yoktuki olsa yandı derim
demekki sen fazla pişmiş seviyosun
ee bugün ne pişirdin
sabah pişi yaptım öğlende patatesli yumurta akşamda yayla çorbası ve bolonez soslu makarna
patatesli yumurta bizde çok seviliyo bende bayılıyorum
canım bolonez sos şu bir kuru sogan doğra sonra kıymaları at bi güzel kavur üstüne domates rendele bir diş sarmısak biraz tuz biraz biber fokur fokur kaynadıktan sonra böyle agırlasacak çok azda salça ilave et yarım çay bardagıda sıcak su ekle agır bir hal alana kadar pişir 5 dk sonra makarnanın üstüne dök
Son düzenleme:
tamamdır, bolonez sosunu da listeye aldık. teşekkür ederim
patatesli yumurta bizde çok seviliyo bende bayılıyorum
canım bolonez sos şu bir kuru sogan doğra sonra kıymaları at bi güzel kavur üstüne domates rendele bir diş sarmısak biraz tuz biraz biber fokur fokur kaynadıktan sonra böyle agırlasacak çok azda salça ilave et yarım çay bardagıda sıcak su ekle agır bir hal alana kadar pişir 5 dk sonra makarnanın üstüne dök
