Berenli Saatler :)

DOVĞA (AZERİ)

Malzemeler
1 adet
yumurta
1/2 demet dereotu
1,5 çorba kaşığı un
tuz
2 çorba kaşığı
pirinç
3 su bardağı
yoğurt
6 su bardağı su
1 bardak haşlanmış
nohut
1/2 demet
ıspanak
1/2 demet nane

Yapılışı:
Yumurtayı, unu, pirinci, yoğurdu bir tencerede iyice karıştırınız ve üzerine yavaş yavaş tüm suyu ilave ediniz, (yoğurdun koyu ayran kıvamına gelmesi gerekiyor), sonra normal ateşte elinizi bırakmadan tahta kaşıkla kaynayıncaya kadar karıştırınız. Kaynadıktan sonra ateşini kısınız, tam haşlanmış nohudunuzu ve tuzunuzu ekleyiniz ve pişmeye bırakınız. Pirinci piştikten sonra ince kıyılmış yeşillikleri ilave edip bir taşım daha kaynatınız.

Not: Sogutarak icerseniz hem acliginizi giderir hemde rahatlatir. Bu çorba
semizotu, ebegümeci gibi yeşillikler kullanaak da yapılabilir.
buda corba
 
Kısa URL: http://ml.md/lc51754
Gönderme Tarihi: 18.May.2010
529 defa incelendi/indirildi/yazdırıldı

[TD="colspan: 2"]
[/TD]

[TD="colspan: 2"]























PİTİ (AZERİ) Malzemeler:
150 g
koyun eti
150 g
patates
yarım kuru
soğan
10 g kuru
erik
0,1 g safran veya 50 g taze
domates
karabiber ve tuz

Yapılışı:
Nohut soğuk suda ıslatılır ve et doğranır. Hazırlanan et ve
nohut tencereye koyulur ve üzerine kişi başına yarım litre olacak şekilde soğuk su koyulur. Tencere kısık ateşe koyularak bulyon kaynatılır. Bulyon kaynadıktan sonra içerisine doğranmış soğan koyulur. Biraz kaynadıktan sonra patates , yıkanmış erik kurusu ve tuz koyulur. Yemeğin hazır olmasına az kala baharat koyulur. Daha sonra ise 0,1 g safran 1 su bardağı suda ayrıca demlenir ve bir yemek kaşığı safran suyu yemeğe koyulur ve yemek hazır oluncaya kadar pişirilir. Piti sofraya verilirken derin bir tabak veya kaselerde servis yapılır.
en sevdıyım yemeklerden bırıdır b:37::37::37:[/TD]




ofeliyacım ben koyun eti yememki:43::43:
başka tarifin varmı şekerim:26:
 
DOVĞA (AZERİ)

Malzemeler
1 adet
yumurta
1/2 demet dereotu
1,5 çorba kaşığı un
tuz
2 çorba kaşığı
pirinç
3 su bardağı
yoğurt
6 su bardağı su
1 bardak haşlanmış
nohut
1/2 demet
ıspanak
1/2 demet nane

Yapılışı:
Yumurtayı, unu, pirinci, yoğurdu bir tencerede iyice karıştırınız ve üzerine yavaş yavaş tüm suyu ilave ediniz, (yoğurdun koyu ayran kıvamına gelmesi gerekiyor), sonra normal ateşte elinizi bırakmadan tahta kaşıkla kaynayıncaya kadar karıştırınız. Kaynadıktan sonra ateşini kısınız, tam haşlanmış nohudunuzu ve tuzunuzu ekleyiniz ve pişmeye bırakınız. Pirinci piştikten sonra ince kıyılmış yeşillikleri ilave edip bir taşım daha kaynatınız.

Not: Sogutarak icerseniz hem acliginizi giderir hemde rahatlatir. Bu çorba
semizotu, ebegümeci gibi yeşillikler kullanaak da yapılabilir.
buda corba

işte buna bayıldım ah bide resim ekleseydin:1:
bu çorbayı kesin yapcam zaten bayılırım çorbalara:52:
 
PANCAR SALATASI (AZERİ)

Malzemeler
1,5 kg. pancar
200 gr.
ceviz
Küçük baş sarmısak
Bir kavanoz mayonez (tercihen light)
Çok az tuz

Yapılışı
Pancarları kabuğunu soymadan suda haşlayın. Fazla hamur gibi olmamasına özen göstererek (kürdanı içine batırarak kontrol edebilirsiniz) pancarları kaynatın. Haşlanan pancarları sudan çıkarıp soğumasını bekleyin ve kabuklarını soyun. Pancarları iri bir şekilde rendeleyin. İçine daha önce soyduğunuz sarmısakları ve
cevizleri de rendeleyin. Hepsini iyice karıştırdıktan sonra yavaş yavaş mayonezi bu karışıma yedirin ve biraz bekletin.
bence bunu hemen denemelisin mühteşem bişey.neyse bugunluk bu kadar
 
Ya Berenim sen közlenmiş patlıcan salatasını biliyor musun?
 
PANCAR SALATASI (AZERİ)

Malzemeler
1,5 kg. pancar
200 gr.
ceviz
Küçük baş sarmısak
Bir kavanoz mayonez (tercihen light)
Çok az tuz

Yapılışı
Pancarları kabuğunu soymadan suda haşlayın. Fazla hamur gibi olmamasına özen göstererek (kürdanı içine batırarak kontrol edebilirsiniz) pancarları kaynatın. Haşlanan pancarları sudan çıkarıp soğumasını bekleyin ve kabuklarını soyun. Pancarları iri bir şekilde rendeleyin. İçine daha önce soyduğunuz sarmısakları ve
cevizleri de rendeleyin. Hepsini iyice karıştırdıktan sonra yavaş yavaş mayonezi bu karışıma yedirin ve biraz bekletin.
bence bunu hemen denemelisin mühteşem bişey.neyse bugunluk bu kadar

canım yanlış anlamada bu pancar nerde satılıyor nasıl bişi ben bilmemde:26::26:
 
$Dovga___orbas__[1].webpcorbanın resmi bu canım
 
Back
X