Mutfak Püf Noktaları börek

A

artesk85

Aktif Üye

Kayıtlı Üye

17 Aralık 2010

357

2

46

Diğer

• 7 Ocak 2011

• Konu Sahibi artesk85
• #1

kızlar pateslı borek yapcam ve yufkanın uzerıne surecegımız karısım ıcın karar veremdım harctan once her bır yufka suruyoruz ya yumarta katsammı yoksa sut yag ve yogurt mu sursem sadece yumurtayı sadece en uste mı sursem.. ve sekıl naısl versem gul seklımı kalın sıgara boregı gıbımı

 

royall

yaşamak herşeye rağmen

Kayıtlı Üye

12 Temmuz 2006

2.209

17

116

Kırklareli

• 9 Ocak 2011

• Konu Sahibi artesk85
• #2

konuyu dün açmışsın ve muhtemelen şimdiye kadar böreğinide yapmışsındır ama ben kendi yaptığım şekilde tarif edecem sana belki işine yarar;

göz kararı yoğurt-sıvıyağ-yufka miktarına göre 2-3 yumurta hepsini iyice çırpıp hem yufkaların aralarına malzemesini koymadan önce ,hemde kalan,ç harcı yufkaların en üstüne dökerek yayarım ve üzeine bol susam ve biraz çörek otu serperim...

 

A

artesk85

Aktif Üye

Kayıtlı Üye

17 Aralık 2010

357

2

46

Diğer

• 10 Ocak 2011

• Konu Sahibi artesk85
• #3

evt yaptım:)) ama istedıgım gıbı olmadı ya kuru oluor ustu parlamıor nedense fırındanmıdır endır anlamıyorum bıde yaglı ahrcı surunce ıslanıor ıkı kattmı yapıorsunuz yufkayı

 

xxDerinxx

♥♥ Aşkım ♥♥

Kayıtlı Üye

23 Ocak 2010

8.713

23

158

Batman

• 10 Ocak 2011

• Konu Sahibi artesk85
• #4

Her katına sürülmediğinde malesef çok kuru oluyor...
Ben karışımı yumurta, süt ve sıvıyağ ile yapıyorum. Böreğin üzerine de sadece yumurta sarısı değil bu karışımdan sürüyorum. Yumuşacık oluyor...
Yalnız mutlaka her kata sürmelisin yoksa kuru olur...