- 16 Aralık 2018
- 18.424
- 55.165
Merhabalar
Tarifime geçiyorum hemen
Puding için;
Elde edilen karışım ocağın üzerine alınıp, sürekli karıştırarak, koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Puding koyulaşınca, unun kokusunun çıkması için, kısık ateşte 10 dakika daha, sürekli karıştırarak pişirilir.
Pişirilen puding ocaktan alınır ve içerisine çikolata parçaları ilave edilip, karıştırarak erimesi sağlanır.kalıbın kenarlarına ve tabanına, yağlı kağıt yerleştirilir.Hazırlanan çikolatalı puding, kalıp içerisine boşaltılıp, eşit bir şekilde yayılır ve üzeri düzeltilir.
Kalıp içerisindeki puding, bu şekilde soğuyana kadar bekletilir.
Browni harcını hazırlamak için, yumurta ve toz şeker, derin bir kap içerisinde, mikser yardımı ile çırpılır.Üzerine süt, un ve kakao ilave edilip, çırpmaya devam edilir.Tereyağı küçük bir tava içerisinde eritilir ve ocaktan alınır.
Eriyen tereyağının içerisine çikolata parçacıkları ilave edilir ve eriyinceye kadar karıştırılır.
Elde edilen tereyağlı çikolatalı karışım, kakaolu karışıma ilave edilir ve güzelce karıştırılır.
Hazırlanan browni harcı, kalıp içerisinde soğuyan pudingin üzerine dökülür ve eşit şekilde yaydırılır.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, 15 dakika kadar pişirilir.Pişirilen puding, fırından alınıp, oda ısısında soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırılır ve iyice donması için, 1 gece dinlendirilir.
Dinlendirilen tatlı dolaptan alınıp, kelepçeli kalıptan çıkartılır.
Üzerine pudra şekeri serpiştirilip, istediğimiz gib süslüyoruz .dilimlenerek servis edilir.Afiyet olsun
Sunummm
Tarifime geçiyorum hemen
Puding için;
- 2 litre süt,
- 2 buçuk su bardağı un
- 2 buçuk su bardağı toz şeker,
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 paket vanilya (5+5 gram),
- 2 paket kakao
- 80 gram bitter çikolata
- 2 adet yumurta,
- 2 yemek kaşığı toz şeker,
- 3 yemek kaşığı dolusu un,
- Yarım su bardağı süt,
- 40 gram bitter çikolata,
- 1 tatlı kaşığı kakao,
- tereyağı veya margarin 3 yemek kaşığı).
- Pudra şekeri.
Brownieli Kesme Puding Yapılışı
Ben iki kişi olduğumuz için tüm malzemeleri yarıya indirip küçük kalıp ile yaptım.Önceliklelikle puding için gerekli olan süt, un, şeker, tereyağı, vanilya ve kakao, derin bir tencere içerisine alınıp, tel çırpıcı ile karıştırılır.Elde edilen karışım ocağın üzerine alınıp, sürekli karıştırarak, koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Puding koyulaşınca, unun kokusunun çıkması için, kısık ateşte 10 dakika daha, sürekli karıştırarak pişirilir.
Pişirilen puding ocaktan alınır ve içerisine çikolata parçaları ilave edilip, karıştırarak erimesi sağlanır.kalıbın kenarlarına ve tabanına, yağlı kağıt yerleştirilir.Hazırlanan çikolatalı puding, kalıp içerisine boşaltılıp, eşit bir şekilde yayılır ve üzeri düzeltilir.
Kalıp içerisindeki puding, bu şekilde soğuyana kadar bekletilir.
Browni harcını hazırlamak için, yumurta ve toz şeker, derin bir kap içerisinde, mikser yardımı ile çırpılır.Üzerine süt, un ve kakao ilave edilip, çırpmaya devam edilir.Tereyağı küçük bir tava içerisinde eritilir ve ocaktan alınır.
Eriyen tereyağının içerisine çikolata parçacıkları ilave edilir ve eriyinceye kadar karıştırılır.
Elde edilen tereyağlı çikolatalı karışım, kakaolu karışıma ilave edilir ve güzelce karıştırılır.
Hazırlanan browni harcı, kalıp içerisinde soğuyan pudingin üzerine dökülür ve eşit şekilde yaydırılır.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, 15 dakika kadar pişirilir.Pişirilen puding, fırından alınıp, oda ısısında soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırılır ve iyice donması için, 1 gece dinlendirilir.
Dinlendirilen tatlı dolaptan alınıp, kelepçeli kalıptan çıkartılır.
Üzerine pudra şekeri serpiştirilip, istediğimiz gib süslüyoruz .dilimlenerek servis edilir.Afiyet olsun
Sunummm