Pilav Tarifleri Bu da benim favori pilavım :)

naznaznaznaz

Aktif Üye
Kayıtlı Üye
7 Ağustos 2011
288
3
46
İstanbul
Uzun uzadıya anlatılacak bişey yok aslına bakarsak...

Mercimekleri iyice yıkayıp haşlıyoruz (çok az diri kalacak şekilde), kara suyunu çıkarınca hafif süzüyüruz, gerekliyse az daha su ve bulguru ekliyoruz,

Ufak bir tavada 1 baş kuru soğan, zeytinyağı ve tereyağını çeviriyoruz, pişen pilavımıza ekleyip az biraz karıştırıyoruz
 
Son düzenleyen: Moderatör:
atractive .!.:
ben bu mercimekli bulgur pilavını denedim ama beğenmedim tadını acaba yapamadım mı ki:26:
Genişletmek için tıkla...

Annem yapardı hep, canım isteyince internetten araştırdım ama hiç bizimkine benzemeyen tarifler buldum, içinde sebzeler, kuru sebzeler, et suları vs... Ben tadına kefilim denersenz seversiniz, Sevgiler
 
atractive .!.:
tam olarak tarif verir misin canım ayrıntılı mesela bulguru ayrı yerde sadece suda mı haşlıyorsun gb.
Genişletmek için tıkla...

Canım önce tenreye suyu ve yıkadığın mercimeği koyuyosun (Ben 1 büyük çay bardağı yeşil mercimek ve 2 su bardağı su koyuyorum),

Mercimekler çok az diri kalacak şekilde haşlıyosun (suyunu çok kara bulduysan süzebilirsin ben genelde süzmüyorum)

ardından haşladığın mercimeğe göre bulguru ekliyosun ( 1 büyük çay bardağı yeşil mercimeğe ben 1 su bardağı pilvalık bulgur koyuyorum, ya da evde varsa köy bulguru), suyunu azsa normal bulgur pilavı gb ayarrlıyosun,

Ayrı bir küçük tavada da yemeklik ince doğranmış 1 kuru soğan, zeytinyağı ve tereyağını çeviriyosun, tenceredeki pilavına ekliyosun, 1-2 kere karıştırman yeterli olur, suyunu çekince demlenmeye bırakıyosun (ben havlu vs koymam kapağını kapa tamamdır), pilavın hazır...

Her sebze yemeğine, et yemeğine yakıştırırım ben ama özellikle zeytinyağlı, nohutlu bamya yemeğine çok yakışır...Sadece salata ayranla bile inanılmaz bir ziyafet olur, özelliklede salatada sumak kullanıyorsanız
 
atractive .!.:
tam olarak tarif verir misin canım ayrıntılı mesela bulguru ayrı yerde sadece suda mı haşlıyorsun gb.
Genişletmek için tıkla...

Canım önce tenreye suyu ve yıkadığın mercimeği koyuyosun (Ben 1 büyük çay bardağı yeşil mercimek ve 2 su bardağı su koyuyorum),

Mercimekler çok az diri kalacak şekilde haşlıyosun (suyunu çok kara bulduysan süzebilirsin ben genelde süzmüyorum)

ardından haşladığın mercimeğe göre bulguru ekliyosun ( 1 büyük çay bardağı yeşil mercimeğe ben 1 su bardağı pilvalık bulgur koyuyorum, ya da evde varsa köy bulguru), suyunu azsa normal bulgur pilavı gb ayarrlıyosun,

Ayrı bir küçük tavada da yemeklik ince doğranmış 1 kuru soğan, zeytinyağı ve tereyağını çeviriyosun, tenceredeki pilavına ekliyosun, 1-2 kere karıştırman yeterli olur, suyunu çekince demlenmeye bırakıyosun (ben havlu vs koymam kapağını kapa tamamdır), pilavın hazır...

Her sebze yemeğine, et yemeğine yakıştırırım ben ama özellikle zeytinyağlı, nohutlu bamya yemeğine çok yakışır...Sadece salata ayranla bile inanılmaz bir ziyafet olur, özelliklede salatada sumak kullanıyorsanız
 
atractive .!.:
tam olarak tarif verir misin canım ayrıntılı mesela bulguru ayrı yerde sadece suda mı haşlıyorsun gb.
Genişletmek için tıkla...

Canım önce tenreye suyu ve yıkadığın mercimeği koyuyosun (Ben 1 büyük çay bardağı yeşil mercimek ve 2 su bardağı su koyuyorum),

Mercimekler çok az diri kalacak şekilde haşlıyosun (suyunu çok kara bulduysan süzebilirsin ben genelde süzmüyorum)

ardından haşladığın mercimeğe göre bulguru ekliyosun ( 1 büyük çay bardağı yeşil mercimeğe ben 1 su bardağı pilvalık bulgur koyuyorum, ya da evde varsa köy bulguru), suyunu azsa normal bulgur pilavı gb ayarrlıyosun,

Ayrı bir küçük tavada da yemeklik ince doğranmış 1 kuru soğan, zeytinyağı ve tereyağını çeviriyosun, tenceredeki pilavına ekliyosun, 1-2 kere karıştırman yeterli olur, suyunu çekince demlenmeye bırakıyosun (ben havlu vs koymam kapağını kapa tamamdır), pilavın hazır...

Her sebze yemeğine, et yemeğine yakıştırırım ben ama özellikle zeytinyağlı, nohutlu bamya yemeğine çok yakışır...Sadece salata ayranla bile inanılmaz bir ziyafet olur, özelliklede salatada sumak kullanıyorsanız
 

ha anladımmm şimdi mercimek haşlanınca bulguru ekliyorsun hafif bulgur suyunu çekince tavada kavurduğun soğanı ekleyip birlikte demlemeye bırakıyorsun dimi denicem mutlaka bunu sadece zeytinyağ ya da sadece tereayğla yapsak olmaz mı peki ikisi ağır olabilir:26:
 

Suyunu çekmesini beklemene gerek yok cnm koyuyosun direk.

Tamamen sana ve damak zevkine kalmış...Zeytinyağına alışmadan önce ben sadece ayçiçekle yapıyordum
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Makarnalar Kıymalı Yoğurtlu Makarna - Barilla Makarna Sponsorluğunda
2 3
Yorumlar
41
Görüntüleme
2K
Nevreste
Makarnalar Misket Köfteli Spagetti - Anadolu Mutfağı Sponsorluğunda
2
Yorumlar
38
Görüntüleme
2K
Eslinna
Pilav Tarifleri Mercimekli Bulgur Pilavı - Aro Yeşil Mercimek Sponsorluğunda
2
Yorumlar
21
Görüntüleme
1K
labellevie
Pilav Tarifleri Enginarlı Pilav - Burcu Konserve Enginar Sponsorluğunda
Yorumlar
14
Görüntüleme
1K
Paloma_
Pilav Tarifleri Divriği (Sivas)Pilavı - Hasata Pirinç Sponsorluğunda
2 3
Yorumlar
45
Görüntüleme
2K
Nane Limon Kabugu
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…